Zutaten für die Weihnachts-Lebkuchengirlande:
Für den Lebkuchenteig:
- 250 g Honig
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 TL Natron
- 2 TL Lebkuchengewürz
- Prise Salz
Für die Glasur und Dekoration:
- 200 g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- Bunte Zuckergussperlen
- Zimtsterne
- Dekorative Schleifen
Zubereitung der Weihnachts-Lebkuchengirlande:
Lebkuchenteig herstellen: In einem Topf Honig, Zucker und Butter schmelzen. Abkühlen lassen und dann das Ei einrühren. Mehl, Natron, Lebkuchengewürz und eine Prise Salz hinzufügen. Alles zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten kühl stellen.
Teig ausrollen: Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Formen für die Girlande ausstechen. Sterne, Herzen oder andere Weihnachtsmotive eignen sich gut.
Backen: Die ausgestochenen Lebkuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Auskühlen lassen.
Glasur vorbereiten: Puderzucker mit Eiweiß zu einer glatten Glasur verrühren. Die Lebkuchen damit bestreichen und nach Belieben mit Zuckergussperlen, Zimtsternen und Schleifen dekorieren.
Girlande erstellen: Die verzierten Lebkuchen mit einem Band oder einer Schnur verbinden, um eine festliche Lebkuchengirlande zu formen.
Diese selbstgemachte Weihnachts-Lebkuchengirlande ist nicht nur eine köstliche Leckerei, sondern auch eine ansprechende Dekoration für die festliche Jahreszeit. Probieren Sie dieses Rezept aus und bringen Sie festliche Freude in Ihr Zuhause!
