Zutaten für einen Ultracremigen Käsekuchen mit Suchtfaktor 10:
- 300 g Butterkekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 750 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 1 Becher Schlagsahne
Zubereitung Ultracremiger Käsekuchen:
Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerbröckeln. Die Butterkeksebrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen und in eine Springform (26 cm Durchmesser) drücken.
Den Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel verrühren. Die Eier einzeln unterrühren. Zum Schluss die Schlagsahne unterrühren.
Die Käsekuchenmasse auf den Butterkeksboden geben und glatt streichen.
Den Käsekuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 60 Minuten backen.
Nach dem Backen den Käsekuchen vollständig auskühlen lassen.
Google helpful content for this rezept in german with good readability:
Tipps für einen extra cremigen Käsekuchen:
Verwenden Sie Frischkäse mit einem hohen Fettgehalt (mindestens 40%).
Lassen Sie den Frischkäse vor der Verwendung Zimmertemperatur annehmen.
Schlagen Sie die Eier nicht zu schaumig.
Rühren Sie die Käsekuchenmasse nur so lange, bis die Zutaten vermengt sind.
Backen Sie den Käsekuchen bei niedriger Temperatur und nicht zu lange.
Lassen Sie den Käsekuchen vollständig auskühlen, bevor Sie ihn servieren.
Serviervorschlag:
Servieren Sie den Käsekuchen mit frischem Obst, Beeren oder Schlagsahne.
