Zutaten für Süße Pfirsiche mit Vanillesoße:
- Frische, reife Pfirsiche
- Vanilleschote oder Vanilleextrakt
- Zucker nach Geschmack
- Frischer Zitronensaft
- Ein Hauch Zimt (optional)
- Ein Esslöffel Honig (optional)
- Frische Minze zum Garnieren
Zubereitung:
Pfirsiche vorbereiten: Die frischen Pfirsiche waschen, halbieren und den Kern entfernen. Bei Bedarf die Haut abziehen.
Vanillesoße zubereiten: Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen oder alternativ Vanilleextrakt verwenden. In einem Topf Milch erhitzen, das Vanillemark oder den Extrakt hinzufügen und langsam erhitzen. Zucker nach Geschmack einrühren und alles gut vermengen, bis der Zucker aufgelöst ist. Eventuell einen Hauch Zimt für eine zusätzliche Geschmacksnote hinzufügen.
Pfirsiche marinieren: Die vorbereiteten Pfirsichhälften in eine flache Schale legen und mit frischem Zitronensaft beträufeln. Bei Bedarf einen Esslöffel Honig über die Pfirsiche gießen und vorsichtig vermengen, um sie zu marinieren.
Genießen: Die warme Vanillesoße über die marinierten Pfirsiche gießen. Mit frischer Minze garnieren und sofort servieren. Diese süße Leckerei eignet sich hervorragend als Dessert für sommerliche Abende oder besondere Anlässe.
Mit diesem einfachen Rezept erleben Sie die perfekte Kombination von saftigen Pfirsichen und der köstlichen Süße der Vanillesoße. Eine ansprechende und delikate Option, um den Gaumen zu verwöhnen.
