Zutaten Fur Apfelkuchen nach :
- 3 große Äpfel, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Tasse gehackte Walnüsse (optional)
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung Fur Apfelkuchen nach:
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine runde Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
Vanilleextrakt hinzufügen und weiter rühren, bis die Mischung schön glatt ist.
Das Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut mischen.
Die Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig heben. Wenn gewünscht, die gehackten Walnüsse hinzufügen und gleichmäßig verteilen.
Den Teig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Dieser Apfelkuchen aus Omas Küche ist eine wahre Köstlichkeit, die mit saftigen Äpfeln und einer würzigen Note von Zimt einen unvergleichlichen Geschmack bietet. Einfach zuzubereiten und perfekt für gemütliche Kaffeerunden oder als süßer Abschluss eines festlichen Dinners.
