Zutaten Fur Quarkkuchen vom Blech mit Früchten
Für den Teig :
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
Für die Quarkmasse :
- 500 g Magerquark
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 200 ml Milch
- 2 Eier
- 100 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
Für den Belag:
- 500 g gemischte Früchte (z.B. Äpfel, Birnen, Beeren, Pfirsiche)
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt (optional)
Zum Bestreuen:
- Puderzucker (optional)
Zubereitung
- Teig vorbereiten:
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Butter, den Vanillezucker, das Backpulver, das Salz und das Ei vermengen.
- Alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Quarkmasse zubereiten:
- In einer separaten Schüssel den Magerquark, den Zucker, das Vanillepuddingpulver, die Milch, die Eier, die weiche Butter und die Prise Salz vermengen.
- Alles zu einer glatten Masse verrühren.
- Früchte vorbereiten:
- Die Früchte waschen, schälen (falls nötig) und in kleine Stücke schneiden.
- Die Früchte in einer Schüssel mit 2 EL Zucker und optional 1 TL Zimt vermischen.
- Kuchen zusammenstellen:
- Die Quarkmasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Die vorbereiteten Früchte gleichmäßig auf der Quarkmasse verteilen.
- Backen:
- Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und den Kuchen für etwa 40-45 Minuten goldbraun backen.
- Abkühlen lassen:
- Den fertigen Quarkkuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
- Bestreuen (optional):
- Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Zubereitungszeit und Backzeit
- Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
- Backzeit: ca. 40-45 Minuten
Warum hausgemacht?
Hausgemachter Quarkkuchen vom Blech mit Früchten ist nicht nur köstlich, sondern auch gesünder als gekaufte Kuchen. Sie wissen genau, welche Zutaten verwendet werden und können die Qualität und den Geschmack nach Ihren Vorlieben anpassen. Außerdem ist das Backen eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit der Familie zu verbringen und gemeinsam etwas Leckeres zu kreieren.
Warum ist dieses Rezept so besonders?
Dieses Rezept kombiniert die cremige Quarkmasse mit einem buttrigen Teig und frischen Früchten. Es ist ein perfektes Dessert oder Snack, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Die Zubereitung ist einfach und die Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich.
Was macht dieses Rezept so besonders?
Die Kombination aus cremiger Quarkmasse, buttrigem Teig und frischen Früchten macht dieses Rezept zu einem echten Highlight. Der Quarkkuchen ist vielseitig einsetzbar und passt zu vielen Gelegenheiten. Die cremige Füllung und der knusprige Teig sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Quarkkuchen vom Blech mit Früchten Beschreibung
Quarkkuchen vom Blech mit Früchten ist ein schnell zubereitetes, vielseitiges Dessert, das perfekt für den Alltag geeignet ist. Es ist ideal für Menschen, die wenig Zeit haben, aber dennoch frisches und gesundes Gebäck genießen möchten. Die frischen Früchte verleihen dem Kuchen zusätzlichen Geschmack und Aroma.
Die Geschichte des Quarkkuchen vom Blech mit Früchten Rezepts
Quarkkuchen hat eine lange Tradition in der deutschen Küche. Die Kombination aus cremiger Quarkmasse und buttrigem Teig ist typisch für die deutsche Backkunst. Dieses Rezept ist eine moderne Interpretation des traditionellen Quarkkuchens, die besonders für Menschen mit wenig Zeit geeignet ist.
Tipps für die Perfektion des Quarkkuchen vom Blech mit Früchten Rezepts
- Mehl: Verwenden Sie Mehl der Type 405 für einen besonders fluffigen Teig.
- Quark: Verwenden Sie Magerquark für eine leichtere und gesündere Variante.
- Früchte: Verwenden Sie frische, saisonale Früchte für den besten Geschmack.
Die Besonderheit des Quarkkuchen vom Blech mit Früchten Rezept
Die Besonderheit dieses Rezepts liegt in der Kombination aus cremiger Quarkmasse, buttrigem Teig und frischen Früchten. Es ist ein perfektes Dessert oder Snack, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.
Zusammenstellung und Präsentation des Rezept
Der Quarkkuchen vom Blech mit Früchten kann auf einem hübschen Teller oder einer Platte angerichtet werden. Schneiden Sie ihn in Stücke und servieren Sie ihn mit einem Hauch Puderzucker. Er eignet sich hervorragend als Dessert oder als Snack zwischendurch.
Häufig gestellte Fragen
- Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können andere Früchte wie Kirschen, Pflaumen oder Ananas verwenden. Achten Sie darauf, dass die Gesamtmenge der Früchte gleich bleibt. - Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen kann eingefroren werden. Schneiden Sie ihn in Stücke und frieren Sie ihn in einem luftdichten Behälter ein. - Wie lange hält sich der Kuchen?
Der Kuchen hält sich bei Raumtemperatur etwa 3-4 Tage. Im Kühlschrank kann er bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
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