Was macht dieses Rezept so besonders?
Die Philadelphia Mango-Himbeere Torte kombiniert die fruchtige Süße von Mango mit der frischen Säure von Himbeeren und einer cremigen Philadelphia-Creme. Diese Torte ist ein echter Hingucker und perfekt für warme Tage oder festliche Anlässe.
Philadelphia Mango Himbeere Torte Beschreibung
Diese Torte besteht aus einem knusprigen Keksboden, einer samtigen Philadelphia-Creme und einer fruchtigen Schicht aus Mangopüree und Himbeeren. Die Kombination aus verschiedenen Texturen und Geschmäckern macht sie zu einem erfrischenden und leckeren Dessert.
Die Geschichte des Philadelphia Mango Himbeere Torte Rezepts
Die Verwendung von Frischkäse in Torten hat ihren Ursprung in der amerikanischen Küche, ist aber auch in vielen anderen Ländern beliebt. Diese Torte ist eine moderne Abwandlung, die fruchtige Aromen in den Vordergrund stellt.
Tipps für die Perfektion des Philadelphia Mango Himbeere Torte Rezepts
- Frische Früchte: Verwenden Sie reife Mangos und frische Himbeeren für den besten Geschmack.
- Kekse gut zerbröseln: Achten Sie darauf, die Kekse fein zu zerbröseln, damit der Boden schön knusprig wird.
- Kühlen: Lassen Sie die Torte nach dem Zubereiten gut im Kühlschrank kühlen, damit sie fest wird.
Die Besonderheit des Rezepts
Die Kombination aus Mango und Himbeeren sorgt für ein fruchtiges Geschmackserlebnis, das durch die cremige Philadelphia-Creme perfekt abgerundet wird. Diese Torte ist nicht nur lecker, sondern auch ein farbenfroher Blickfang.
Zusammenstellung und Präsentation des Rezepts
Servieren Sie die Torte auf einem schönen Kuchenständer und garnieren Sie sie mit frischen Himbeeren und Mangostücken. Ein Spritzer Minze gibt der Torte eine frische Note.
Zutaten
Für den Keksboden:
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter (geschmolzen)
Für die Füllung :
- 400 g Philadelphia Frischkäse
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mangopüree (frisch oder aus der Dose)
- 150 g Himbeeren (frisch oder gefroren)
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in die Springform drücken und ca. 10 Minuten im Ofen vorbacken. Abkühlen lassen.
- Für die Füllung Philadelphia, Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
- Die Hälfte der Frischkäsemasse auf den Keksboden geben und glatt streichen. Mangopüree gleichmäßig darauf verteilen.
- Die restliche Frischkäsemasse darauf geben und die Himbeeren gleichmäßig darauf verteilen.
- Die Torte im Kühlschrank mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen. 🔎🔥Für die aufregende Zubereitung findest du den Link zum Blog in unserer
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