Oreo Muffins sind die perfekte Kombination aus fluffigem Schokoladenteig und knackigen Oreo-Stückchen. Sie sind einfach zu backen und begeistern Groß und Klein.

Warum selbstgemacht ?

Gekaufte Muffins enthalten oft viele Zusatzstoffe und können trocken sein. Selbstgemachte Oreo Muffins sind nicht nur frischer, sondern du kannst auch die Zutaten nach deinem Geschmack anpassen.

Was macht dieses Rezept besonders ?

Dieses Rezept punktet mit seiner Einfachheit und dem tollen Ergebnis. Du brauchst keine besonderen Backkenntnisse und hast mit wenigen Handgriffen saftige Muffins mit einem leckeren Oreo-Crunch.

Beschreibung

Die Oreo Muffins bestehen aus einem Rührteig mit Kakaopulver, in den zerhackte Oreo-Kekse gefaltet werden. So entstehen kleine Schokoladen-Swirls mit knackigen Keksstückchen. Das Topping kann nach Belieben gewählt werden. Puderzucker, Schokoglasur oder eine Frischkäse-Creme mit zerbröselten Oreos sind beliebte Varianten.

Geschichte des Rezept

Das genaue Entstehen des Oreo Muffin Rezepts ist nicht klar. Vermutlich entstand es in den USA, wo sowohl Muffins als auch Oreo-Kekse sehr beliebt sind. Durch die Kombination beider Leckerbissen entstand ein neuer Backtrend, der sich weltweit verbreitet hat.

Tipps für perfekte Oreo Muffins

Verwende weiche Butter, damit sich der Teig leichter rühren lässt.
Zerkleinere die Oreos nicht zu fein. So entstehen größere Keksstückchen für einen besseren Biss.
Fülle die Muffinformen nicht zu voll, sonst gehen die Muffins beim Backen über den Rand.
Stäbchenprobe machen: Nach der vorgegebenen Backzeit mit einem Stäbchen in die Mitte eines Muffins stechen. Bleibt kein Teig kleben, sind die Muffins fertig.

Besonderheit des Rezept

Die besondere Eigenschaft dieses Rezepts ist die Kombination von fluffigem Schokoladenteig mit dem charakteristischen Oreo-Geschmack. Die Keksstückchen sorgen für einen überraschenden Crunch-Effekt in jedem Bissen.

Zusammenstellung und Präsentation

Die Oreo Muffins können nach dem Abkühlen einfach auf einem Teller angerichtet werden. Für eine hübschere Präsentation kannst du sie mit Puderzucker bestäuben, mit Schokoglasur beträufeln oder mit einer selbstgemachten Frischkäse-Creme verzieren.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich glutenfreie Oreo Muffins backen? Ja, es gibt glutenfreie Oreo-Kekse. Verwende diese einfach anstelle der normalen Oreos. Achte darauf, dass auch alle anderen Zutaten glutenfrei sind.
Kann ich die Muffins am Vortag backen? Ja, die Muffins schmecken auch am nächsten Tag noch gut. Bewahre sie einfach in einem luftdichten Behälter auf.
Wie lange sind Oreo Muffins haltbar? Richtig gelagert halten sich die Muffins etwa 2-3 Tage.

Mit diesem Rezept und den Tipps gelingen dir garantiert unwiderstehliche Oreo Muffins, die bei jedem Kaffeetisch für Begeisterung sorgen werden.

Zutaten (für ca. 12 Muffins):

150 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier (Größe M)
175 g Mehl
50 g Kakao پودر
2 TL Backpulver
125 ml Milch
1 Packung Oreos (ca. 150 g)

Zubereitung:

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Kakao und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen. Abwechselnd mit der Milch zum Teig rühren.
Oreos grob hacken und unter den Teig heben.
Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinformen verteilen.
Muffins ca. 20-25 Minuten backen (Stäbchentest machen!). Herausnehmen und vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Tipps:

Für extra Schoko-Geschmack kannst du vor dem Backen auf jeden Muffin noch ein Stückchen Schokolade drücken.
Verfeinere dein Frosting mit zerbröselten Oreos oder etwas Vanilleextrakt. 🔎🔥Für die aufregende Zubereitung findest du den Link zum Blog in unserer Bio: ➡️ @Taglich.rezepte ⬅️ 🔍

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Schokoladige Oreo Muffins – Einfach zum Backen!

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