Warum dieses Rezept machen
Lotus Biscoff Bälle sind eine wunderbare süße Leckerei, die man ganz einfach zu Hause zubereiten kann. Diese No-Bake Süßigkeit kombiniert den unverwechselbaren Geschmack von Lotus-Keksen mit cremigem Frischkäse und leckerer Schokolade. Ideal für Feste, als Snack oder einfach nur zum Genießen.
Wie man Lotus Biscoff Bälle macht
Zutaten:
- 200 g Lotus-Kekse
- 100 g Frischkäse
- 50 g Lotus-Creme
- 200 g weiße Schokolade
Anweisungen:
- 200 g Lotus-Kekse mit einem Zerkleinerer ganz fein zerkleinern.
- 50 g Lotus-Creme in der Mikrowelle erwärmen.
- Die Lotuscreme mit den Keksen und 100 g Frischkäse vermengen und zu einer homogenen Masse anrühren.
- Handschuhe anziehen und mit der Hand kleine Kugeln formen.
- 200 g weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Kugeln jeweils in der geschmolzenen Schokolade wenden.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegten großen Teller ablegen und kurz kühl stellen.
- Den letzten Rest der weißen Schokolade mit etwas Lotus-Creme vermischen und als Deko über die Lotus-Kugeln geben.
- Zum Schluss kannst du noch etwas Kekskrümel von einem Lotus-Keks darüber streuen.
Wie man Lotus Biscoff Bälle serviert
Die Lotus Biscoff Bälle können direkt nach der Zubereitung serviert werden. Am besten schmecken sie, wenn sie etwas kühl sind. Sie eignen sich hervorragend als Nachspeise oder Snack bei Feiern.
Wie man Lotus Biscoff Bälle aufbewahrt
Die Bälle sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie frisch und lecker. Sie sind bis zu einer Woche haltbar.
Tipps zur Zubereitung von Lotus Biscoff Bällen
- Stelle sicher, dass du die Kekse wirklich ganz fein zermahlst, damit die Bälle die richtige Konsistenz haben.
- Du kannst die Menge der Frischkäse und Lotus-Creme je nach deinem Geschmack anpassen, um die Konsistenz zu variieren.
- Verwende Handschuhe, um die Bälle zu formen, da die Masse klebrig sein kann.
Variationen
Du kannst die Lotus Biscoff Bälle auch mit anderen Schokoladensorten überziehen, wie z.B. Milchschokolade oder Zartbitterschokolade. Für eine etwas andere Geschmacksrichtung kannst du auch ein paar Nüsse oder Trockenfrüchte in die Masse einarbeiten.
FAQs
Wie viele Portionen ergibt dieses Rezept?
Dieses Rezept ergibt ungefähr 15 bis 20 Bälle, abhängig von der Größe der Kugeln.
Kann ich die Lotus-Creme durch etwas anderes ersetzen?
Ja, du kannst die Lotus-Creme durch Nutella oder eine andere Nusscreme ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erhalten.
Sind Lotus Biscoff Bälle glutenfrei?
Das Rezept ist nicht glutenfrei, da die Lotus-Kekse Gluten enthalten. Es gibt jedoch glutenfreie Keksalternativen, die du verwenden kannst.
