Beschreibung
Diese klebrigen Schokoladen-Erdnuss-Karamell-Brownie-Riegel vereinen alles, was das Naschherz begehrt: saftige Schokolade, cremige Erdnussbutter und süßes Karamell – eine unwiderstehliche Kombination, die an Snickers erinnert, aber selbstgemacht und mit hochwertigen Zutaten zubereitet wird. Perfekt für alle, die es süß, klebrig und schokoladig mögen! Die Riegel sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein tolles Geschenk aus der Küche oder ein gesunder Snack für zwischendurch.
Zutaten
Zutat | Menge |
---|---|
Zartbitter-Schokolade | 250 g |
Butter | 200 g |
Eier | 5 Stück |
Brauner Zucker | 220 g |
Meersalz | 1 Prise |
Mehl | 200 g |
Gemahlene Haselnüsse | 100 g |
Erdnussbutter | 100 g |
Karamellbonbons | 200 g |
Schokotropfen | 50 g |
Zubereitung
1. Vorbereitung
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine rechteckige Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auslegen oder einfetten.
2. Schokoladenmasse
Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
3. Teig zubereiten
Die Eier mit braunem Zucker und Meersalz schaumig schlagen. Die abgekühlte Schokoladenbutter unterrühren. Mehl und gemahlene Haselnüsse mischen, auf die Ei-Schoko-Masse sieben und vorsichtig unterheben. Den Teig in die Form füllen und für 25 Minuten im Ofen backen.
4. Karamell-Erdnuss-Topping
Während die Brownies backen, die Karamellbonbons bei mittlerer Hitze in einem Topf schmelzen. Ist das Karamell flüssig, die Erdnussbutter dazugeben und alles glatt rühren. Die Brownies aus dem Ofen nehmen und die Erdnuss-Karamell-Masse in Klecksen darauf verteilen. Zum Schluss die Schokotropfen auf den Erdnuss-Karamell-Brownies verteilen.
5. Abkühlen und servieren
Die Riegel vollständig abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und genießen