Kinderschokolade lecker torte

Warum selbstgemacht?

Selbstgemachte Torten bieten nicht nur den Vorteil, dass man genau weiß, welche Zutaten verwendet wurden, sondern auch den unvergleichlichen Geschmack und die Liebe, die in jeder Schicht steckt. Zudem kann man den Süßegrad, die Qualität der Schokolade und andere Geschmacksnuancen nach eigenem Belieben anpassen.

Warum ist dieses Rezept so besonders?

Dieses Rezept für die Kinderschokolade Lecker Torte ist besonders, weil es die Kindheitserinnerungen vieler Menschen mit dem unverwechselbaren Geschmack der Kinderschokolade vereint. Die Torte ist ein wahrer Genuss für alle Schokoladenliebhaber und begeistert durch ihre cremige Textur und den intensiven Schokoladengeschmack.

Was macht dieses Rezept so speziell?

Die Einzigartigkeit dieses Rezepts liegt in der Verwendung von Kinderschokolade, die der Torte einen besonders milden und süßen Schokoladengeschmack verleiht. Zudem sorgt die Kombination aus einer saftigen Schokoladen-Biskuitbasis und einer cremigen Kinderschokolade-Füllung für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Beschreibung

Die Kinderschokolade Lecker Torte besteht aus mehreren Schichten: einer lockeren Schokoladen-Biskuitbasis, einer cremigen Kinderschokolade-Füllung und einem Überzug aus zartschmelzender Schokoladenganache. Jede Schicht ist perfekt aufeinander abgestimmt, um ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zu bieten.

Die Geschichte des Rezepts

Die Idee, Kinderschokolade in einer Torte zu verwenden, entstand aus dem Wunsch heraus, den beliebten Schokoladenriegel in einem neuen, kreativen Format zu genießen. Ursprünglich wurde das Rezept von Hobbybäckern entwickelt, die nach einer Möglichkeit suchten, den Geschmack ihrer Lieblingsschokolade in eine beeindruckende Torte zu integrieren.

Tipps für die Perfektion des Rezepts

1. Frische Zutaten: Verwenden Sie frische Eier, hochwertige Schokolade und frische Sahne, um den besten Geschmack zu erzielen.
2. Kühlzeit: Lassen Sie die Torte ausreichend kühlen, damit die Füllung fest wird und die Schichten gut zusammenhalten.
3. Geduld beim Schmelzen: Schmelzen Sie die Kinderschokolade vorsichtig im Wasserbad, um ein Anbrennen zu vermeiden.
4. Feinheit beim Backen: Achten Sie darauf, den Biskuitteig nicht zu lange zu backen, damit er schön saftig bleibt.

Die Besonderheit des Rezepts

Die Kinderschokolade Lecker Torte zeichnet sich durch ihre besondere Cremigkeit und den milden Schokoladengeschmack aus, der durch die Kinderschokolade entsteht. Diese Torte ist nicht nur ein optisches Highlight auf jeder Kaffeetafel, sondern auch ein geschmackliches Vergnügen, das Kindheitserinnerungen weckt.

Zusammensetzung und Präsentation des Rezepts

Zusammensetzung

1. Schokoladen-Biskuit:

• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 150 g Mehl
• 50 g Kakaopulver
• 1 TL Backpulver

1. Kinderschokolade-Creme:

• 400 g Kinderschokolade
• 500 ml Sahne

1. Schokoladenganache:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 ml Sahne

Präsentation

• Schichten: Den Schokoladen-Biskuit in zwei Hälften schneiden. Eine Hälfte als Boden verwenden, die Kinderschokolade-Creme darauf verteilen und die zweite Biskuithälfte als Deckel auflegen.
• Ganache: Die Torte mit der Schokoladenganache überziehen und glattstreichen.
• Dekoration: Mit gehackter Kinderschokolade oder Schokoladenraspeln dekorieren.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich die Torte einfrieren?

Ja, die Torte kann eingefroren werden. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen.

2. Welche Alternative gibt es zur Kinderschokolade?

Statt Kinderschokolade kann auch Milchschokolade verwendet werden, um einen ähnlichen Geschmack zu erzielen.

3. Wie lange ist die Torte haltbar?

Im Kühlschrank ist die Torte etwa 3-4 Tage haltbar.

4. Kann ich die Torte auch glutenfrei machen?

Ja, durch den Austausch von normalem Mehl gegen glutenfreies Mehl kann die Torte auch glutenfrei zubereitet werden.

Zutaten :

• 200 g Kinderschokolade
• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• 200 ml Sahne
• 100 g Frischkäse
• 50 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 50 g gehackte Haselnüsse (optional)

Zubereitung :

1. Vorbereitung: Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform (Ø 24 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Teig herstellen: Kinderschokolade im Wasserbad schmelzen. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren. Geschmolzene Kinderschokolade hinzufügen und verrühren.
3. Trockene Zutaten: Mehl, Backpulver und Salz mischen und in die Schüssel sieben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Backen: Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
5. Füllung: Sahne steif schlagen. Frischkäse, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. Die steif geschlagene Sahne unterheben.
6. Dekoration: Den abgekühlten Kuchen waagerecht halbieren. Die untere Hälfte mit der Frischkäsecreme bestreichen und die obere Hälfte wieder aufsetzen. Die restliche Creme auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens verteilen. Optional mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
7. Servieren: Die Torte mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sie fest wird. Vor dem Servieren in Stücke schneiden und genießen.