KÄSEKUCHEN MIT MANDARINEN UND SCHOKOSTREUSEL

Zutaten fur KÄSEKUCHEN MIT MANDARINEN UND SCHOKOSTREUSEL:

• 200 g Butterkekse
• 100 g geschmolzene Butter
• 500 g Frischkäse
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Dose Mandarinen (abgetropft)
• 150 g Zartbitterschokolade
• 100 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• 200 ml Schlagsahne
• 2 EL Puderzucker
• Zitronenschale (zum Garnieren)

Zubereitung Fur KÄSEKUCHEN MIT MANDARINEN UND SCHOKOSTREUSEL :

1. Keksboden:

• Butterkekse fein zerkrümeln.
• Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
• Die Mischung in eine Springform drücken und kalt stellen.

1. Käsekuchenmasse:

• Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt glatt rühren.
• Mandarinen vorsichtig unterheben.
• Die Masse auf den gekühlten Keksboden gießen.

1. Schokostreusel:

• Zartbitterschokolade grob hacken.
• Mehl, Backpulver, Salz und gehackte Schokolade vermengen.
• Die Mischung gleichmäßig über die Käsekuchenmasse streuen.

1. Backen:

• Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 45-50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
• Abkühlen lassen.

1. Sahnetopping:

• Schlagsahne steif schlagen und Puderzucker einrühren.
• Die Sahne auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.

1. Garnieren:

• Mit Zitronenschale garnieren.

Tipp Fur KÄSEKUCHEN MIT MANDARINEN UND SCHOKOSTREUSEL :

• Den Käsekuchen vor dem Schneiden gut kühlen, um saubere Stücke zu erhalten.