Beschreibung
Die Kalte Hund Kekstorte ist ein klassischer, no-bake Kuchen, der in vielen deutschen Haushalten sehr beliebt ist. Mit ihrem schokoladigen Geschmack und der knusprigen Keksstruktur überzeugt sie nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder. Diese süße Leckerei ist einfach zuzubereiten und perfekt für Feste, Partys oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Durch die Dicke der Schichten können Sie kreativ werden und die Torte ganz nach Ihrem Geschmack gestalten.
Zutaten
Für die Füllung:
- 250 g Butter
- 200 g Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 3 EL Kakaopulver
- 400 g Zartbitter-Schokolade
- 500 g Digestive-Kekse oder Butterkekse
Für die Dekoration (optional):
- Schokoladensplitter
- Raspel von weißer Schokolade
- Frische Beeren
Zubereitung
- Buttercreme zubereiten: In einem Topf die Butter schmelzen und vom Herd nehmen. Puderzucker, Vanillezucker und Kakaopulver hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Schokolade schmelzen: Die Zartbitter-Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Nach dem Schmelzen die Schokolade ebenfalls zur Buttercreme geben und gut verrühren.
- Kekse vorbereiten: Die Kekse grob zerbrechen oder in kleine Stücke brechen, sodass sie beim Schichten gut verteilt werden können.
- Schichten: Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen. Eine Schicht der Schokoladenmasse einfüllen, gefolgt von einer Schicht zerbrochener Kekse. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und die letzte Schicht sollte Schokoladenmasse sein.
- Kühlen: Die Torte für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank kalt stellen, damit sie fest wird.
- Dekorieren: Vor dem Servieren die Torte aus der Form nehmen, die Folie abziehen und nach Belieben mit Schokoladensplittern, weißer Schokolade oder frischen Beeren dekorieren.
- Servieren: In Scheiben schneiden und genießen.
