Warum dieses Rezept machen
Der Kekse & Sahne Käsekuchen mit frittierten Oreos ist ein wahrer Traum für alle Süßigkeitenliebhaber. Es vereint den klassischen Geschmack von Käsekuchen mit der knusprigen Textur von frittierten Oreos. Dieses Rezept stammt von meiner Oma, die immer die besten und leckersten Kuchen gebacken hat. Die Kombination aus cremigem Käsekuchen und dem besonderen Crunch der Oreos macht diesen Kuchen zu etwas ganz Besonderem, ideal für Feiern oder einfach nur zum Genießen.
So macht man Kekse & Sahne Käsekuchen Frittierte Oreos
Zutaten:
- 200 g Oreos (plus 10 Oreos für die Füllung)
- 500 g Frischkäse
- 200 g Schmand
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Sahne
- 100 g Puddingpulver (Vanille)
- 1 Prise Salz
- Öl zum Frittieren
Anleitung:
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege eine Springform mit Backpapier aus.
- Zerbrich die 200 g Oreos in kleine Stücke und verteile sie gleichmäßig auf dem Boden der Springform.
- In einer großen Schüssel, mixe den Frischkäse, Schmand, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Puddingpulver, bis eine glatte Masse entsteht.
- Füge die zerbrochenen Oreos in die Käsekuchenmasse und rühre vorsichtig um.
- Gieße die Mischung in die Springform und backe den Kuchen für etwa 45 Minuten oder bis er fest und leicht goldbraun ist.
- Währenddessen erhitze das Öl in einer Pfanne für das Frittieren.
- Tauche die restlichen 10 Oreos kurz in das heiße Öl, bis sie goldbraun sind. Lass sie auf Küchenpapier abtropfen.
- Nachdem der Käsekuchen abgekühlt ist, dekoriere ihn mit den frittierten Oreos und einem Klecks Sahne.
So serviert man Kekse & Sahne Käsekuchen
Der Kekse & Sahne Käsekuchen ist perfekt zum Servieren mit einer dollop Sahne obendrauf. Du kannst ihn in Stücke schneiden und auf einem schönen Teller anrichten. Ein paar Schokoladensauce oder Fruchtsauce kann ebenfalls hinzugefügt werden, um das Aussehen und den Geschmack zu verbessern.
So lagert man Kekse & Sahne Käsekuchen
Bewahre den Käsekuchen im Kühlschrank auf, wo er bis zu fünf Tage frisch bleibt. Decke ihn gut ab, um zu verhindern, dass er austrocknet oder Gerüche aufnimmt.
Tipps zur Zubereitung von Kekse & Sahne Käsekuchen
- Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor du mit dem Mischen beginnst.
- Wenn du weniger süß magst, kannst du die Zuckermenge reduzieren.
- Für extra Crunch kannst du mehr Oreos in die Käsekuchenmasse geben oder sie sogar auf den Kuchen streuen, bevor du ihn backst.
Variationen
Du kannst die Oreos durch andere Kekse ersetzen, wenn du etwas anderes ausprobieren möchtest. Zum Beispiel, Chips Ahoy oder andere beliebte Keksmarken könnten gut funktionieren.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann ich den Käsekuchen aufbewahren?
Er bleibt im Kühlschrank bis zu fünf Tage frisch, wenn er gut abgedeckt ist.
Kann ich diesen Käsekuchen einfrieren?
Ja, du kannst ihn einfrieren! Wickele ihn gut ein und er sollte bis zu drei Monate haltbar sein.
Kann ich den Käsekuchen ohne die frittierten Oreos machen?
Ja, du kannst die frittierten Oreos weglassen oder einfach nur frische Sahne und Schokoladensauce als Topping verwenden.
