Zutaten für köstliche Joghurtdonuts mit Erdbeeren und Blaubeeren:
- 250 g griechischer Joghurt
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 60 ml Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- Frische Erdbeeren und Blaubeeren zum Garnieren
Zubereitung:
Vorbereitung:
Heize deinen Backofen auf 180 °C vor und fette die Donutform leicht ein.
Teigmischung:
In einer Schüssel den griechischen Joghurt, die Eier, den Zucker, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt miteinander vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Trockene Zutaten:
In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz vermengen. Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur Joghurtmischung hinzu und rühre, bis ein homogener Teig entsteht.
Donutform füllen:
Fülle die Donutform mit dem Teig, entweder mit einem Spritzbeutel oder einem Löffel.
Backen:
Backe die Joghurtdonuts im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Lass sie anschließend auskühlen.
Garnierung:
Schneide die frischen Erdbeeren in Scheiben und arrangiere sie zusammen mit den Blaubeeren auf den abgekühlten Joghurtdonuts.
Genießen:
Serviere die Donuts als farbenfrohen Genuss für Frühstück oder Snack. Deine Gäste werden von der leichten Joghurtnote und der Frische der Beeren begeistert sein!
Diese Joghurtdonuts mit Erdbeeren und Blaubeeren sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Augenschmaus. Probier dieses einfache Rezept aus und teile die Freude an diesem köstlichen Leckerbissen mit deinen Lieben!
