Was macht dieses Rezept so besonders?
Goldene Milch ist bekannt für ihre gesundheitlichen Vorteile und den warmen, würzigen Geschmack, der durch Kurkuma entsteht. Diese Variante als Schichtpudding kombiniert die Aromen von Goldener Milch mit einer cremigen Puddingbasis und sorgt für ein köstliches und nahrhaftes Dessert.
Goldene Milch-Schichtpudding à la Conny Beschreibung
Dieser Schichtpudding ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Die Kombination aus dem goldgelben Pudding und der cremigen Schicht sorgt für eine harmonische Textur und einen einzigartigen Geschmack. Ideal für warme Tage oder als süßer Abschluss eines Menüs.
Tipps für die Perfektion des Goldene Milch-Schichtpudding à la Conny Rezepts
- Kurkuma: Achten Sie darauf, hochwertigen Kurkuma zu verwenden, um den besten Geschmack und die leuchtende Farbe zu erzielen.
- Milchalternativen: Sie können auch pflanzliche Milch, wie Mandel- oder Kokosmilch, verwenden, um eine vegane Version zu kreieren.
- Süße: Passen Sie die Süße nach Ihrem Geschmack an; Honig oder Ahornsirup sind gute Alternativen zu Zucker.
Die Besonderheit des Goldene Milch-Schichtpudding à la Conny Rezepts
Dieser Pudding ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Kurkuma hat entzündungshemmende Eigenschaften und ist ein wahres Superfood.
Zusammenstellung und Präsentation des Goldene Milch-Schichtpudding à la Conny Rezepts
Servieren Sie den Pudding in dekorativen Gläsern oder Schalen und garnieren Sie ihn mit einer Prise Zimt oder einem Minzblatt.
Zutaten Fur Goldene Milch-Schichtpudding à la Conny
Für den Goldene Milch-Pudding :
- 500 ml Milch (oder pflanzliche Milch)
- 2 TL Kurkuma
- 1 TL Zimt
- 50 g Zucker (nach Geschmack)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Prise schwarzer Pfeffer (fördert die Aufnahme von Kurkuma)
Für die zweite Schicht :
- 200 ml Sahne (oder pflanzliche Sahne)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 20 g Puderzucker
Zubereitung
- Goldene Milch-Pudding zubereiten: In einem Topf die Milch mit Kurkuma, Zimt, Zucker und schwarzem Pfeffer erhitzen. Das Vanillepuddingpulver mit etwas kalter Milch anrühren und zur heißen Milch-Mischung geben. Unter ständigem Rühren aufkochen, bis der Pudding dick wird.
- Abkühlen lassen: Den Pudding in Schalen oder Gläser füllen und etwas abkühlen lassen. Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Sahne schlagen: In einer separaten Schüssel die Sahne mit dem Vanilleextrakt und Puderzucker steif schlagen.
- Schichten: Wenn der Pudding fest genug ist, die geschlagene Sahne vorsichtig auf die Pudding-Schicht geben und glatt streichen.
- Servieren: Den Schichtpudding kühl stellen und vor dem Servieren nach Belieben garnieren.
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