Beschreibung
Das “Friss dich dumm” Dessert ist der perfekte Genuss für alle, die es süß und schnell lieben. Dieses Dessert ist nicht nur unwiderstehlich lecker, sondern auch in nur 10 Minuten zubereitet. Ideal für spontane Naschereien oder wenn unerwartet Gäste vorbeikommen. Mit einfachen Zutaten und ohne großen Aufwand wird dieses Dessert zum neuen Liebling in Ihrer Rezeptsammlung.
Zubereitungszeit und Kochzeit
- Zubereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 10 Minuten
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch) | 200 g |
| Butter | 100 g |
| Zucker | 100 g |
| Eier | 2 Stück |
| Mehl | 80 g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Nüsse oder Schokostückchen (optional) | 50 g |
Zubereitung
Schritt 1: Schokolade schmelzen
- Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke und schmelzen Sie sie zusammen mit der Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Rühren Sie gelegentlich um, bis alles glatt geschmolzen ist.
Schritt 2: Zucker und Eier einrühren
- Geben Sie den Zucker zu der geschmolzenen Schokoladen-Butter-Mischung und rühren Sie gut um.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie nach jedem Ei kräftig um, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 3: Trockene Zutaten hinzufügen
- Sieben Sie das Mehl in die Schüssel und fügen Sie eine Prise Salz sowie den Vanilleextrakt hinzu.
- Rühren Sie alles zu einem glatten Teig um. Wenn Sie möchten, können Sie jetzt auch Nüsse oder Schokostückchen unterheben.
Schritt 4: Backen
- Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie kleine Portionen des Teigs hinein.
- Backen Sie die Desserts für etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und fest sind.
Schritt 5: Servieren
Servieren Sie die Desserts warm, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Puderzucker bestäubt.
Tipps für die Perfektion des Rezepts
- Schokoladenqualität: Verwenden Sie hochwertige Schokolade für den besten Geschmack.
- Variationen: Probieren Sie verschiedene Zusätze wie gehackte Mandeln, Erdnussbutter oder Kokosraspeln für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
- Portionsgröße: Achten Sie darauf, nicht zu große Portionen in die Pfanne zu geben, damit die Desserts gleichmäßig garen.
- Temperatur: Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu heiß werden zu lassen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
