Was macht dieses Rezept so besonders?
Dieses Rezept vereint die Frische von saftigen Erdbeeren mit der cremigen Textur eines klassischen Käsekuchens. Die Schnittenform macht es ideal für Partys oder Picknicks.
Erdbeer-Käsekuchen-Schnitten Beschreibung
Erdbeer-Käsekuchen-Schnitten sind eine köstliche Kombination aus einem knusprigen Keksboden, einer cremigen Käsemasse und einer fruchtigen Erdbeer-Topping-Schicht. Die einzelnen Schichten ergänzen sich perfekt und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Die Geschichte des Erdbeer-Käsekuchen-Schnitten Rezepts
Käsekuchen hat seine Wurzeln im antiken Griechenland, während Erdbeeren seit dem Mittelalter in Europa kultiviert werden. Die Kombination beider in Schnittenform ist eine moderne Interpretation, die in den letzten Jahrzehnten besonders in Deutschland an Beliebtheit gewonnen hat.
Tipps für die Perfektion des Erdbeer-Käsekuchen-Schnitten Rezepts
- Verwenden Sie Frischkäse mit Zimmertemperatur für eine glattere Masse.
- Backen Sie den Boden vor, um Soggyness zu vermeiden.
- Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren mindestens 4 Stunden kühlen.
Die Besonderheit des Erdbeer-Käsekuchen-Schnitten Rezepts
Die Besonderheit liegt in der Schichttechnik: Der knusprige Boden, die cremige Käsemasse und das fruchtige Erdbeer-Topping ergeben eine perfekte Balance von Texturen und Geschmacksrichtungen.
Aufbau und Präsentation des Rezepts
- Keksboden in einer rechteckigen Form pressen und vorbacken.
- Käsemasse auf dem abgekühlten Boden verteilen und backen.
- Nach dem Abkühlen mit Erdbeer-Topping bedecken.
- In Rechtecke schneiden und dekorativ anrichten.
Häufig gestellte Fragen
- Kann ich gefrorene Erdbeeren verwenden?
Ja, tauen Sie sie vorher auf und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. - Wie lange hält sich der Kuchen?
Im Kühlschrank bis zu 3 Tage. - Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, probieren Sie Himbeeren oder Pfirsiche für Variationen.
Zutaten
Für den Boden :
- 200g Butterkekse
- 100g Butter, geschmolzen
Für die Käsemasse :
- 600g Frischkäse
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
Für das Topping :
- 400g frische Erdbeeren
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen klarer Tortenguss
Zubereitung
- Kekse zerkleinern und mit geschmolzener Butter mischen. In eine gefettete Form drücken und bei 180°C 10 Minuten vorbacken.
- Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt zu einer glatten Masse verrühren. Auf dem vorgebackenen Boden verteilen und bei 160°C 45-50 Minuten backen.
- Abkühlen lassen. Erdbeeren waschen, schneiden und mit Zucker mischen. Auf der Käsemasse verteilen.
- Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über die Erdbeeren gießen. Mindestens 4 Stunden kühlen.
- In Schnitten schneiden und servieren.
Für weitere Rezepte klicken Sie hier in diesem Link : Beste Rezepte
Gute Ressourcen
