why make this recipe
Erdbeer-Cremekäse-Muffins sind eine leckere Mischung aus frischen Erdbeeren und cremigem Käse. Sie sind perfekt für Frühstück, einen Snack oder ein Dessert. Diese Muffins sind einfach zu machen und bringen den Geschmack des Sommers direkt in Ihre Küche.
how to make Erdbeer-Cremekäse-Muffins
Ingredients :
- 2 Tassen Mehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 EL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
- 2 große Eier
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse frische Erdbeeren, gehackt
- 1/2 Tasse Frischkäse
- 1/4 Tasse Puderzucker
Directions :
- Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Butter, Eier und Milch gut verrühren.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und umrühren, bis sie gerade so vermischt sind.
- Erdbeeren vorsichtig unterheben.
- In einer kleinen Schüssel Frischkäse und Puderzucker vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Den Muffinteig in die Förmchen füllen, dann die Frischkäsemischung darauf löffeln und mit einer Gabel leicht marmorieren.
- 18-20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Warm servieren und genießen!
how to serve Erdbeer-Cremekäse-Muffins
Diese Muffins schmecken am besten, wenn sie noch warm sind. Sie können sie pur servieren oder mit einem kleinen Klecks zusätzlichem Frischkäse und frischen Erdbeeren garnieren. Eine Tasse Tee oder Kaffee passt hervorragend dazu.
how to store Erdbeer-Cremekäse-Muffins
Die Muffins können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch im Kühlschrank lagern. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle für ein paar Sekunden erhitzen.
tips to make Erdbeer-Cremekäse-Muffins
- Achten Sie darauf, die Erdbeeren nicht zu lange zu mischen, um sie ganz zu halten.
- Sie können die Muffins auch mit anderen Früchten wie Heidelbeeren oder Himbeeren variieren.
- Überprüfen Sie die Muffins einige Minuten vor der angegebenen Backzeit, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden.
variation
Sie können die Frischkäse-Mischung auch mit Vanilleextrakt oder Zimt verfeinern, um zusätzlichen Geschmack zu bekommen. Für eine herzhaftere Version könnten Sie auch ein paar Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
FAQs
Wie viele Muffins ergibt das Rezept?
Das Rezept ergibt etwa 12 Muffins, je nach Größe der Förmchen.
Kann ich gefrorene Erdbeeren verwenden?
Ja, Sie können gefrorene Erdbeeren verwenden, aber passen Sie die Backzeit an, da sie mehr Feuchtigkeit abgeben können.
Sind die Muffins glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, können Sie diese Muffins glutenfrei machen. Achten Sie darauf, dass das Backpulver ebenfalls glutenfrei ist.
