Was macht dieses Rezept so besonders?
Cappuccino Kirsch Muffins sind eine köstliche Kombination aus aromatischem Kaffee und süßen Kirschen. Diese Muffins sind perfekt für Kaffeeliebhaber und bieten eine wunderbare Mischung aus Aromen, die jeden Biss zu einem Genuss machen.
Cappuccino Kirsch Muffins Beschreibung
Die Muffins sind weich und saftig, mit einer leichten Kaffeennote, die perfekt zu den fruchtigen Kirschen passt. Sie sind ideal für das Frühstück, als Snack oder für den Nachmittagskaffee.
Tipps für die Perfektion des Cappuccino Kirsch Muffins Rezepts
- Kirschen: Verwenden Sie frische oder gut abgetropfte eingelegte Kirschen, um die optimale Feuchtigkeit zu gewährleisten.
- Kaffee: Verwenden Sie starken Kaffee oder Espresso für ein intensiveres Aroma.
- Toppings: Bestreuen Sie die Muffins vor dem Backen mit etwas Zucker oder Schokolade für einen zusätzlichen Crunch.
Die Besonderheit des Cappuccino Kirsch Muffins Rezepts
Diese Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und können leicht variiert werden, indem Sie andere Früchte oder Aromen hinzufügen.
Zusammenstellung und Präsentation
Servieren Sie die Muffins warm oder bei Raumtemperatur, eventuell mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 100 ml starker Kaffee (abgekühlt)
- 100 ml Öl
- 200 g Kirschen (entsteint und gehackt)
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- Trockene Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- Flüssige Zutaten hinzufügen: In einer separaten Schüssel Eier, Milch, abgekühlten Kaffee, Öl und Vanilleextrakt gut verrühren.
- Teig zubereiten: Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig verrühren, bis alles gerade so vermischt ist. Die gehackten Kirschen unterheben.
- Muffins backen: Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und ca. 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen: Die Muffins aus dem Ofen nehmen und kurz im Blech auskühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen setzen.
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