Warum dieses Rezept machen?
Boston-Cream-Hawaiian-Roll-Donuts sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Boston Cream Pie. Diese luftigen, süßen Brötchen sind perfekt gefüllt mit Vanillepudding und mit einer schokoladigen Ganache überzogen. Sie sind einfach zuzubereiten und stellen eine tolle Dessertoption für alle Anlässe dar. Außerdem sind sie eine kreative Möglichkeit, Hawaiian-Rollen zu verwenden!
Wie man Boston-Cream-Hawaiian-Roll-Donuts macht
Zutaten:
- 12 Hawaiian-Rollen
- 1 Päckchen instant Vanillepudding-Pulver
- 2 Tassen kalte Vollmilch
- 1/2 Tasse Schlagsahne (geschlagen, optional)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Für die Schokoladenganache:
- 1 Tasse halbsüße Schokolade (fein gehackt)
- 1/2 Tasse Schlagsahne
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter (optional)
Zubereitung:
- Bereite den Vanillepudding mit der kalten Milch gemäß den Packungsanweisungen zu.
- Rühre den Vanilleextrakt unter.
- Falte die geschlagene Sahne unter, falls verwendet.
- Kühle die Füllung 15–20 Minuten, bis sie dick ist.
- Trenne die Hawaiian-Rollen.
- Schneide eine kleine Öffnung in die Seite jeder Rolle, ohne sie ganz durchzuschneiden.
- Optional: Erwärme die Brötchen im Ofen bei 165°C etwa 5 Minuten und lasse sie dann abkühlen.
- Überfülle die Vanillefüllung in einen Spritzbeutel.
- Fülle die Füllung in jede Rolle, bis sie angenehm gefüllt ist.
- Lege die gehackte Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel.
- Erhitze die Schlagsahne, bis sie dampft, aber nicht kocht.
- Gieße die heiße Sahne über die Schokolade und lasse sie 2 Minuten stehen.
- Rühre vorsichtig, bis die Mischung glatt ist.
- Füge Butter hinzu, falls verwendet.
- Tauche die Oberseite jeder gefüllten Rolle in die Schokoladenganache.
- Lege sie auf ein Tablett und lasse die Ganache 15–20 Minuten fest werden.
- Kühle sie bis zum Servieren.
Wie man Boston-Cream-Hawaiian-Roll-Donuts serviert
Serviere die Donuts auf einem schönen Teller. Du kannst sie mit frischen Beeren oder etwas Puderzucker dekorieren, um sie noch ansprechender zu machen. Diese Donuts sind perfekt für einen Kaffeeklatsch, eine Geburtstagsfeier oder einfach als süßer Snack.
Wie man Boston-Cream-Hawaiian-Roll-Donuts aufbewahrt
Bewahre die Donuts in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie frisch und lecker. Sie sind bis zu 3 Tage haltbar, aber am besten schmecken sie frisch.
Tipps zur Zubereitung von Boston-Cream-Hawaiian-Roll-Donuts
- Stelle sicher, dass der Pudding gut abgekühlt und dick ist, bevor du die Rollen füllst.
- Wenn du keine Schlagsahne verwenden möchtest, kannst du auch nur den Pudding verwenden.
- Achte darauf, die schokoladige Ganache nicht zu überhitzen, damit sie nicht anbrennt.
Variationen
Du kannst die Füllung auch mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Schokolade oder Karamell abändern, um den Donuts eine besondere Note zu verleihen.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Frage 1: Kann ich die Füllung im Voraus zubereiten?
Antwort: Ja, du kannst die Vanillefüllung am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Frage 2: Muss ich die Donuts nach dem Füllen kühl lagern?
Antwort: Ja, es ist am besten, die gefüllten Donuts im Kühlschrank aufzubewahren.
Frage 3: Kann ich die Schokoladenganache auch mit weißer Schokolade machen?
Antwort: Ja, du kannst die Ganache mit weißer Schokolade zubereiten, das gibt einen anderen Geschmack.
