Zutaten für
- 3 Ei(er)
- 125 g Margarine
- 250 g Zucker
- 1 kg Quark (Magerquark)
- 75 g Grieß (Weichweizengrieß)
- 1 Pck. Saucenpulver, Vanille
- 1 Prise(n) Salz
- Puderzucker
- Fett, für die Form
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Zubereitung
Elektro Ofen auf 175 Grad vorheizen. Eier trennen. Margarine, 200 g Zucker und Eigelbe schaumig rühren. Quark, Grieß, Vanille Saucenpulver und Salz unterrühren. Die Eiweiße mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen und unter die Masse ziehen.
Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten. Teig hineinfüllen. Kuchen im Ofen bei 175 Grad etwa 70 Minuten backen.
