why make this recipe
Blaubeer-Glasur Donuts sind eine köstliche Leckerei, die sich perfekt für das Frühstück oder den Nachmittagskaffee eignet. Sie sind leicht zu machen und voller Geschmack. Mit der süßen Blaubeerglasur sind sie nicht nur lecker, sondern sehen auch toll aus. Diese Donuts bringen eine fruchtige Frische, die jeden Genussmoment verschönert.
how to make Blaubeer-Glasur Donuts
Ingredients :
- 2 Tassen Mehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 EL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 Tasse Milch
- 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse frische Blaubeeren (für die Glasur)
- 1 Tasse Puderzucker (für die Glasur)
- 1 EL Zitronensaft (für die Glasur)
- Zitronenzesten (zum Garnieren)
- Zusätzliche frische Blaubeeren (zum Garnieren)
Directions :
- Ofen auf 180°C vorheizen und ein Donut-Blech einfetten.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter, Eier und Vanilleextrakt verrühren.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen.
- Den Teig in das Donut-Blech füllen und etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Während die Donuts abkühlen, die Glasur zubereiten: Blaubeeren, Puderzucker und Zitronensaft pürieren und gut vermischen.
- Die abgekühlten Donuts mit der Blaubeerglasur überziehen und mit Zitronenzesten und frischen Blaubeeren garnieren.
- Servieren und genießen!
how to serve Blaubeer-Glasur Donuts
Blaubeer-Glasur Donuts können warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden. Sie sehen schön aus, wenn Sie sie auf einem Teller anrichten. Fügen Sie einige frische Blaubeeren oder Zitronenzesten hinzu, um das Aussehen zu verbessern. Diese Donuts passen perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
how to store Blaubeer-Glasur Donuts
Um die Donuts aufzubewahren, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Sie können sie im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Wenn Sie länger sparen möchten, können Sie die Donuts auch einfrieren. Wickeln Sie sie dafür gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Sie halten sich im Gefrierfach bis zu 2 Monate.
tips to make Blaubeer-Glasur Donuts
- Verwenden Sie frische Blaubeeren für den besten Geschmack.
- Achten Sie darauf, die Donuts nicht zu lange zu backen, um sie saftig zu halten.
- Statt gefrorener Blaubeeren können auch gemischte Beeren verwendet werden, um einen neuen Geschmack zu kreieren.
variation
Sie können die Glasur auch mit anderen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren machen. Fügen Sie Schokoladenstückchen zum Donut-Teig hinzu, um eine schokoladige Note einzubringen.
FAQs
1. Kann ich die Blaubeer-Glasur weglassen?
Ja, die Donuts schmecken auch ohne Glasur sehr gut. Sie können sie einfach mit Puderzucker bestäuben.
2. Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, die Donuts zu backen.
3. Wie lange kann ich die Donuts aufbewahren?
Die Donuts sind bei Zimmertemperatur bis zu 3 Tage haltbar. Im Kühlschrank halten sie auch etwa eine Woche.
