Oreo Cupcakes Rezept

Beschreibung

Diese köstlichen Oreo-Cupcakes sind ein Traum für alle Oreo-Liebhaber! Mit einem saftigen Schokoladenteig, gefüllt mit Oreo-Stückchen und gekrönt von einem cremigen Frischkäse-Frosting, sind diese Cupcakes perfekt für jede Gelegenheit. Ob zum Geburtstag, für ein Picknick oder einfach als süße Überraschung zwischendurch – diese Cupcakes werden jeden begeistern.

Zubereitungszeit und Backzeit

• Zubereitungszeit: 30 Minuten
• Backzeit: 25 Minuten
• Gesamtzeit: 55 Minuten
• Portionen: 12 Cupcakes

Zutaten

Für den Teig:

Für das Frosting:

Zubereitung

Schritt 1: Teig vorbereiten

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie 12 Muffinförmchen in ein Muffinblech.
2. Mahlen Sie 12 Oreos fein und mischen Sie sie mit Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Kakao in einer Schüssel.
3. In einer anderen Schüssel die Butter und den Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Masse cremig ist.
4. Geben Sie die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch und dem Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie alles zu einem glatten Teig.

Schritt 2: Cupcakes backen

1. Füllen Sie den Teig in die Muffinförmchen, bis sie etwa zu zwei Dritteln gefüllt sind.
2. Backen Sie die Cupcakes im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
3. Lassen Sie die Cupcakes im Blech für 5 Minuten abkühlen, dann nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen.

Schritt 3: Frosting zubereiten

1. Mahlen Sie 6 Oreos fein.
2. Schlagen Sie den Frischkäse und die Butter in einer Schüssel cremig. Fügen Sie den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Masse glatt ist.
3. Heben Sie die gemahlenen Oreos unter die Frischkäsecreme.

Schritt 4: Cupcakes dekorieren

1. Füllen Sie das Frosting in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle und spritzen Sie eine Haube auf jeden abgekühlten Cupcake.
2. Dekorieren Sie jeden Cupcake mit einem halben Oreo-Keks.