Beschreibung
Dieser Mohn Sahnekuchen ist ein klassischer deutscher Kuchen, der durch seine cremige Textur und das einzigartige Aroma von Mohn besticht. Perfekt für Kaffeekränzchen oder besondere Anlässe, wird dieser Kuchen sicherlich zu einem Ihrer Lieblingsrezepte.
Zubereitungszeit und Backzeit
- Zubereitungszeit: 30 Minuten
- Backzeit: 60 Minuten
- Gesamtzeit: 90 Minuten
Zutaten
- 200g gemahlener Mohn
- 250g Zucker
- 250g Butter
- 4 Eier
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 250ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100ml Milch
- 1 EL Zitronenschale
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Teig vorbereiten:
- Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
- Mohnmasse zubereiten:
- Den gemahlenen Mohn mit der Sahne und dem Vanillezucker vermischen.
- Die Zitronenschale und eine Prise Salz hinzufügen.
- Kuchen backen:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen.
- Die Mohnmasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 60 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Abkühlen lassen:
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig abkühlen lassen.
