Zutaten für
- 2 m.-große Ei(er)
- 1 Banane(n)
- 20 g Eiweißpulver
Zubereitung
Die Banane mit einem Mixer oder einer Gabel zu Brei zerdrücken. Die Eier verquirlen und mit der Banane und dem Eiweißpulver mischen. Nun den Teig mit einem Löffel kleckerweise in die Pfanne geben. Sobald sich auf der Oberfläche Bläschen bilden, den Pfannkuchen wenden.
Man kann sie nun mit frischen Obst servieren.
Als Soße eignet sich auch gut Naturjoghurt, griechischer Joghurt, gemischt mit ein bisschen Apfelmark.
