Ferrero Rocher Kekse – Schokoladen- und Haselnusskekse von Big Bears Frau

warum dieses Rezept machen

Ferrero Rocher Kekse sind eine köstliche Kombination aus Schokolade und Haselnüssen. Sie bringen den beliebten Geschmack der berühmten Praline direkt in Ihre Backstube. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und bieten einen großartigen Snack für jeden Anlass. Egal, ob Sie eine Kaffeepause einlegen oder Gäste bewirten, diese Kekse beeindrucken immer.

wie man Ferrero Rocher Kekse macht

Zutaten:

• 200g Mehl
• 100g Butter
• 150g Zucker
• 1 Ei
• 50g Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 100g Haselnüsse, geröstet und gehackt
• 100g Schokoladenstückchen
• Prise Salz

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
3. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
4. In einer anderen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
5. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut kombinieren.
6. Die gerösteten Haselnüsse und Schokoladenstückchen hinzufügen und unterheben.
7. Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und ca. 10-12 Minuten backen.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

wie man Ferrero Rocher Kekse serviert

Ferrero Rocher Kekse können warm und frisch aus dem Ofen serviert werden. Sie sind auch perfekt, um sie in eine Keksdose zu füllen und als Snack für zwischendurch zu genießen. Ein Becher Kaffee oder Tee passt wunderbar zu diesen Keksen.

wie man Ferrero Rocher Kekse aufbewahrt

Um die Kekse frisch zu halten, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. Sie bleiben so bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt sind.

Tipps für Ferrero Rocher Kekse

• Verwenden Sie hochwertige Schokolade für noch mehr Geschmack.
• Wenn Sie den Keks geschmacklich variieren möchten, probieren Sie verschiedene Nüsse.
• Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, damit sie weich und chewy bleiben.

Variationen

Sie können die Haselnüsse durch andere Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse ersetzen. Auch können Sie verschiedene Schokoladensorten verwenden, wie z.B. weiße Schokolade auf eine spezielle Weise mit Kakaopulver kombinieren.

Häufige Fragen

1. Kann ich die Kekse glutenfrei machen?
   Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl.

2. Wie viele Kekse kann ich aus diesem Rezept machen?
   Sie sollten etwa 20-25 Kekse daraus bekommen, je nach Größe.

3. Kann ich die Kekse auch ohne Nüsse machen?
   Ja, Sie können die Nüsse weglassen oder durch ein anderes Trockenfruchtprodukt ersetzen.