Zutaten für
- 6 m.-große Kartoffel(n) bis große
- 1 EL Öl (gerne Olivenöl)
- 2 TL, gehäuft Gewürzmischung, (Gute Laune, Gewürz-Blüten-Zubereitung von Sonnentor) oder
- Kräuter der Provence
- Meersalz
- Chiliflocken
- Bring
- Auf die Einkaufsliste setzen
Zubereitung
Den Ofen vorheizen auf Umluft 180°C.
Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel das Öl mit den Gewürzen verrühren, die Kartoffeln dazugeben und gut durchmischen.
Die Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen 20 – 25 Minuten backen, bis sie gar und knusprig sind.
Dazu passt ein Quark- oder Joghurt-Dip.
Tipp: Auf diese Weise kann man auch Karotten, Zucchini, Auberginen etc. hervorragend zubereiten.
