Zutaten für
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 100 ml Mineralwasser
- 100 ml Öl
- 4 Ei(er)
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Glas Kirsche(n)
- 2 Dose/n Mandarine(n)
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Zubereitung
Aus Mehl, Zucker, Mineralwasser, Öl, Eiern, Backpulver und Vanillezucker einen Rührteig herstellen. Die Hälfte des Teiges auf ein vorbereitetes Backblech streichen. Das Obst darauf verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 18O°C ca. 35 Minuten backen.
