Warum dieses Rezept machen
Diese Brownie-Protein-Bites sind eine köstliche und gesunde Snack-Option. Sie sind perfekt für einen schnellen Energieschub oder als Proteinquelle nach dem Training. Außerdem sind sie einfach zuzubereiten und benötigen keine komplizierten Zutaten. Mit ihrem schokoladigen Geschmack sind sie sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt.
So macht man Brownie-Protein-Bites
Zutaten:
- 200 g schwarze Bohnen (aus der Dose, gut abgespült)
- 100 g Haferflocken
- 100 g Erdnussbutter oder Mandelbutter
- 50 g Honig oder Ahornsirup
- 30 g Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
- 50 g Schokoladenstückchen (optional)
Zubereitung:
Schritt 1: Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege eine Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier aus.
Schritt 2: Gib die schwarzen Bohnen, Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Kakaopulver, Vanilleextrakt und Salz in eine Küchenmaschine und püriere alles, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3: Füge die Schokoladenstückchen hinzu und vermische sie kurz mit einem Löffel oder der Küchenmaschine.
Schritt 4: Verteile die Mischung gleichmäßig in der Backform und backe sie für ca. 20-25 Minuten, bis sie fest und durchgegart sind. Lass die Brownies nach dem Backen auskühlen, bevor du sie in Bissen schneidest.
So serviert man Brownie-Protein-Bites
Diese Brownie-Protein-Bites können warm serviert oder zum späteren Verzehr aufbewahrt werden. Sie sind perfekt als Snack zwischendurch oder als süße Belohnung nach dem Sport.
So lagert man Brownie-Protein-Bites
Bewahre die Brownie-Protein-Bites in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie frisch und lecker für bis zu einer Woche. Du kannst sie auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.
Tipps zur Zubereitung von Brownie-Protein-Bites
- Achte darauf, die Bohnen gut abzuspülen, um überschüssiges Natrium zu entfernen.
- Verwende eine gute Qualität Erdnussbutter oder Mandelbutter für den besten Geschmack.
- Probiere verschiedene Trockenfrüchte oder Nüsse, um Abwechslung zu schaffen.
Variationen
Du kannst verschiedene Zutaten ausprobieren, wie z. B. Kokosraspel, Nüsse oder sogar Gewürze wie Zimt, um den Geschmack zu variieren.
FAQs
1. Sind die Brownie-Protein-Bites glutenfrei?
Ja, wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest, sind sie glutenfrei.
2. Kann ich den Honig durch einen anderen Süßstoff ersetzen?
Ja, du kannst auch Agavendicksaft oder Stevia verwenden.
3. Wie viele Portionen ergibt dieses Rezept?
Das Rezept ergibt etwa 12-16 Bites, je nachdem, wie groß du sie schneidest.
