Warum dieses Rezept machen
Zimt-Zucker-Donuts sind ein köstlicher Snack, der perfekt für jeden Anlass ist. Mit ihrem süßen Zimt- und Zuckergeschmack sind sie ein echtes Highlight für den Nachmittagstee oder als süßes Frühstück. Sie sind einfach zuzubereiten und machen nicht nur richtig Spaß beim Backen, sondern auch beim Genießen.
Wie man Zimt-Zucker-Donuts macht
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 70 g Butter, geschmolzen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Donutblech einfetten.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
- In einer anderen Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut vermischen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in das Donutblech füllen, etwa bis zur Hälfte.
- Die Donuts 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Donuts etwas abkühlen lassen und dann in Zucker-Zimt-Mischung wälzen.
Wie man Zimt-Zucker-Donuts serviert
Zimt-Zucker-Donuts schmecken am besten frisch und warm. Sie können sie einfach so genießen oder mit einer Tasse Kaffee oder Tee servieren. Auch als Dessert nach dem Mittagessen sind sie sehr beliebt!
Wie man Zimt-Zucker-Donuts lagert
Die Donuts können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. So bleiben sie für max. 2 Tage frisch. Zum längeren Lagern empfiehlt es sich, die Donuts einzufrieren.
Tipps für die Zubereitung von Zimt-Zucker-Donuts
- Achten Sie darauf, den Teig nicht zu übermixen, um die Donuts fluffig zu halten.
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Experimentieren Sie mit der Menge an Zimt, um den Geschmack nach Ihrem Wunsch anzupassen.
Variationen
Für eine schokoladige Variante können Sie etwas Kakao in den Teig geben oder die Donuts mit einer Schokoladenglasur überziehen. Auch fruchtige Varianten mit Apfelstücken oder Himbeeren sind möglich.
FAQs
Wie viele Donuts bekomme ich aus diesem Rezept?
Sie sollten etwa 12 Donuts aus diesem Rezept erhalten, abhängig von der Größe des Donutblechs.
Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, Sie können das Rezept problemlos verdoppeln, um mehr Donuts zu machen.
Kann ich die Donuts frittieren?
Ja, für frittierte Donuts können Sie den Teig in heißem Öl ausbacken. Achten Sie darauf, die Donuts nicht zu lange zu frittieren, damit sie nicht zu fettig werden.
