why make this recipe
Französischer Butterkuchen ist ein klassischer Kuchen, der mit seiner buttrigen und süßen Textur begeistert. Er ist einfach zuzubereiten und braucht keine speziellen Fähigkeiten oder Zutaten. Dieser Kuchen ist perfekt für einen gemütlichen Kuchen-Nachmittag oder als Dessert nach dem Abendessen. Außerdem ist er sehr vielseitig – man kann ihn mit Früchten, Nüssen oder einer süßen Glasur verfeinern.
how to make Französischer Butterkuchen
Ingredients :
- 250 g europäische Butter
- 200 g Zucker
- 4 große Eier
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 ml Milch
- Vanilleextrakt nach Geschmack
Directions :
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine runde Kuchenform einfetten.
- Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen.
- Nach und nach die Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
- Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch und dem Vanilleextrakt zur Butter-Ei-Mischung geben und gut vermischen.
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen und glatt streichen.
- Etwa 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen und nach Wunsch garnieren.
how to serve Französischer Butterkuchen
Servieren Sie den Französischen Butterkuchen einfach pur oder mit einem Dusting Puderzucker darüber. Er schmeckt auch lecker mit frischen Beeren oder einer Kugel Vanilleeis. Für besondere Anlässe kann man ihn mit Schokolade oder einer Glasur dekorieren.
how to store Französischer Butterkuchen
Bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt er frisch und saftig. Im Kühlschrank hält er sich bis zu einer Woche. Sie können ihn auch einfrieren – dann bleibt er bis zu drei Monate haltbar.
tips to make Französischer Butterkuchen
- Achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich ist.
- Messen Sie die Zutaten genau ab für das beste Ergebnis.
- Experimentieren Sie mit Aromen wie Zimt oder Zitronenschale für eine besondere Note.
variation
Sie können diesen Kuchen nach Belieben variieren. Fügen Sie Nüsse, Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte hinzu. Auch frische Früchte können während des Backens in den Teig gegeben werden.
FAQs
Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?
Ja, Margarine kann verwendet werden, aber der Geschmack wird leicht anders sein.
Wie weiß ich, ob der Kuchen fertig ist?
Stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens. Wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Kann ich den Kuchen mehr als einmal backen?
Ja, Sie können den Kuchen mehrfach backen und variieren, um verschiedene Geschmäcker zu testen.
Französischer Butterkuchen
Ein klassischer französischer Kuchen mit einer buttrigen und süßen Textur, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g europäische Butter
- 200 g Zucker
- 4 große Eier
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 ml Milch
- Vanilleextrakt nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine runde Kuchenform ein.
- Schlagen Sie die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig.
- Fügen Sie nach und nach die Eier hinzu und verrühren Sie alles gut.
- Mengen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel.
- Geben Sie die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch und dem Vanilleextrakt zur Butter-Ei-Mischung und vermischen alles gut.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und streichen Sie ihn glatt.
- Backen Sie den Kuchen etwa 30-35 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Cool Sie den Kuchen vor dem Servieren ab.
Notes
Servieren Sie den Kuchen pur oder mit Puderzucker, frischen Beeren oder Vanilleeis. Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank oder bis zu drei Monate im Gefrierfach.
