warum dieses Rezept machen
Dieser Erdnussbutter Käsekuchen ist ein wahrer Genuss! Die Kombination aus cremigem Frischkäse und der köstlichen Erdnussbutter verleiht dem Kuchen einen einzigartigen Geschmack. Außerdem ist der Kuchen einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit, sei es für einen Geburtstag, ein Familienfest oder einfach nur als süße Versuchung für sich selbst.
wie man Erdnussbutter Käsekuchen macht
Zutaten:
- 200 g Butterkekse (zerbröselt)
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 500 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Erdnussbutter
- 100 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
- 200 ml Schlagsahne
Zubereitung:
Schritt 1: Keksbrösel mit geschmolzener Butter mischen, in eine Form drücken und für mindestens 30 Minuten kühlen.
Schritt 2: Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt cremig rühren.
Schritt 3: Die Erdnussbutter in die Hälfte der Creme mischen, die andere Hälfte mit geschmolzener Schokolade vermengen.
Schritt 4: Beide Cremes abwechselnd auf den Keksboden geben und mit einem Spieß marmorieren.
Schritt 5: Bei 160 °C ca. 50 Minuten backen, dann im Ofen abkühlen lassen.
Schritt 6: Mit Schlagsahne garnieren und genießen.
wie man Erdnussbutter Käsekuchen serviert
Dieser Käsekuchen kann warm oder kalt serviert werden. Er passt gut zu einer Tasse Kaffee oder als nachmittäglicher Snack. Ein Stück auf einem schönen Teller und vielleicht ein bisschen Schlagsahne obendrauf macht ihn zum perfekten Dessert.
wie man Erdnussbutter Käsekuchen lagert
Der Käsekuchen lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Decke ihn mit Frischhaltefolie oder in einem luftdichten Behälter ab. So bleibt er frisch und lecker für bis zu 5 Tage.
Tipps zur Herstellung von Erdnussbutter Käsekuchen
- Achte darauf, dass die Butterkekse gut zerbröselt sind, damit der Boden fest wird.
- Lass den Käsekuchen nach dem Backen vollständig auskühlen, bevor du ihn weiterverarbeitest.
- Für einen extra Anteil Geschmack kannst du gehackte Erdnüsse in die Erdnussbuttercreme geben.
Variationen
Du kannst auch andere Geschmacksrichtungen ausprobieren, indem du verschiedene Nussbutter wie Mandel- oder Cashewbutter verwendest. Zudem kannst du Früchte wie Bananen oder Himbeeren hinzufügen, um eine fruchtige Note zu bekommen.
FAQs
Wie lange dauert es, den Käsekuchen zuzubereiten?
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde und 30 Minuten, einschließlich der Kühlzeit.
Kann ich den Käsekuchen einfrieren?
Ja, du kannst den Käsekuchen einfrieren. Wickele ihn gut in Frischhaltefolie ein und lagere ihn im Gefrierfach. So bleibt er bis zu 3 Monate haltbar.
Kann ich die Schokolade auch weglassen?
Ja, du kannst die Schokolade weglassen, wenn du einen reinen Erdnussbutter Käsekuchen möchtest. Der Kuchen schmeckt auch ohne sie sehr lecker!
