Warum dieses Rezept machen
Erdbeer-frosted Kirschkekse sind eine köstliche und fruchtige Leckerei, die jedem Gaumen Freude bereitet. Die Kombination aus saftigen Kirschen und süßer Erdbeerglasur macht diese Kekse zum perfekten Snack für jeden Anlass. Ob für eine Feier, einen Nachmittagstee oder einfach als leckeres Dessert – diese Kekse sind immer eine gute Wahl.
Wie man Erdbeer-frosted Kirschkekse macht
Zutaten :
- 1/2 Tasse Maraschino-Kirschen, gehackt
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Butter, weich
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Erdbeer-Glasur
Anleitung :
- Ofen auf 175 °C vorheizen. Butter, Zucker und Ei cremig schlagen. Kirschen unterheben.
- Esslöffel auf ein Backblech setzen und 10-12 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen Erdbeer-Glasur auf jeden Keks streichen.
Wie man Erdbeer-frosted Kirschkekse serviert
Serviere die Erdbeer-frosted Kirschkekse auf einem schönen Teller. Sie sehen toll aus und schmecken frisch und lecker. Du kannst sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee anbieten oder einfach so genießen.
Wie man Erdbeer-frosted Kirschkekse lagert
Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und schmecken auch nach ein paar Tagen noch gut. Wenn du möchtest, kannst du die Kekse auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.
Tipps für die Zubereitung von Erdbeer-frosted Kirschkeksen
- Stelle sicher, dass die Butter weich ist, damit sie sich gut mit dem Zucker vermengen lässt.
- Achte darauf, dass die Kirschen gut abgetropft sind, damit der Teig nicht zu feucht wird.
- Du kannst die Erdbeer-Glasur auch selbst machen, wenn du frische Erdbeeren magst.
Variation
Wenn du eine besondere Note hinzufügen möchtest, kannst du die Erdbeer-Glasur durch Schokoladenglasur ersetzen. Auch Nüsse oder andere Früchte können in den Keks-Teig eingefügt werden.
FAQs
Kann ich frische Kirschen verwenden?
Ja, frische Kirschen sind eine gute Alternative zu Maraschino-Kirschen. Achte darauf, sie gut zu entkernen.
Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche haltbar. Im Gefrierschrank können sie bis zu drei Monate aufbewahrt werden.
Kann ich die Kekse vegan machen?
Ja, du kannst die Butter durch vegane Butter und das Ei durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, wie z.B. Apfelmus oder eine Leinsamen-Ei-Mischung.
