Zutaten für

• 100 g Butter, weiche
• 90 g Zucker, brauner
• 1 Ei(er)
• ½ TL Zimt, gemahlen
• 150 g Mehl
• 2 EL Kaffee, sehr stark aufgebrühter
• 1 TL Backpulver
• 60 g Nüsse, Pecannüsse oder andere Nüsse
• 50 g Schokolade, zartbittere, gehackt
• 1 Msp. Salz
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Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier belegen.

Die Butter cremig rühren. Den Zucker hinzufügen und rühren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Dann Ei, Kaffee und Zimt dazugeben. Mehl, Salz, Backpulver, Pecannüsse und Zartbitterschokolade mischen. Alles mit der Butter-Ei- Mischung gut vermengen.

Mit einem Teelöffel kleine Häufchen im Abstand von 5 cm auf die Bleche setzen und auf der mittleren Schiene 10 – 15 Minuten backen.