Glasiertes Apfelblechpie

Warum dieses Rezept machen?

Glasiertes Apfelblechpie ist ein wunderbares Dessert, das perfekt für Familientreffen oder Feste geeignet ist. Der süße, warme Apfelgeschmack kombiniert mit der knusprigen Kruste macht es zu einer beliebten Wahl. Mit einfach zu findenden Zutaten ist dieses Rezept leicht nachzumachen und bringt einen Hauch von Gemütlichkeit in dein Zuhause.

Wie man Glasiertes Apfelblechpie macht

Zutaten:

2 Pie-Teigschichten (obere und untere)
6-8 Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
1 Tasse Zucker
1 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Muskatnuss
1/4 Tasse Mehl
1 Tasse Puderzucker
2-3 Esslöffel Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung:

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Blech mit einer Pie-Teigschicht auslegen.
Äpfel in eine große Schüssel geben und mit Zucker, Zimt, Muskatnuss und Mehl vermengen.
Die Apfelmischung gleichmäßig auf den Teig im Blech verteilen.
Die zweite Teigschicht darauflegen und die Ränder festdrücken.
Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind und die Kruste goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt mischen, um einen Zuckerguss zu machen.
Den Zuckerguss auf dem abgekühlten Blechpie verteilen.
In Stücke schneiden und servieren.

Wie man Glasiertes Apfelblechpie serviert

Serviere den Glasierten Apfelblechpie warm oder bei Zimmertemperatur. Ein Klecks Sahne oder eine Kugel Vanilleeis passen hervorragend dazu. Das macht das Dessert noch leckerer und sorgt für eine besondere Note.

Wie man Glasiertes Apfelblechpie aufbewahrt

Du kannst den Blechpie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt so etwa 3-4 Tage frisch. Wenn du ihn länger aufbewahren möchtest, ist es auch möglich, ihn einzufrieren. Wickele ihn gut in Frischhaltefolie und lege ihn in den Gefrierschrank. So bleibt er bis zu 3 Monate haltbar.

Tipps, um Glasiertes Apfelblechpie zu machen

Wähle Äpfel, die gut zum Backen geeignet sind, wie Granny Smith oder Braeburn. Diese Äpfel geben einen guten Geschmack und behalten ihre Form während des Backens.
Du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen. Füge etwas Nelkenpulver hinzu, wenn du einen intensiveren Geschmack möchtest.
Achte darauf, die Ränder der Teigschichten gut zu verschließen, damit die Füllung nicht ausläuft.

Variation

Falls du etwas Abwechslung möchtest, kannst du andere Früchte wie Birnen oder Kirschen zu der Apfelmischung hinzufügen. Du kannst auch Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse für einen zusätzlichen Crunch hinzufügen.