Käsekuchen Donuts mit Erdbeerglasur

Warum dieses Rezept zubereiten

Käsekuchen Donuts mit Erdbeerglasur sind eine köstliche Kombination aus zwei beliebten Süßigkeiten. Diese Donuts sind weich, saftig und haben den cremigen Geschmack von Käsekuchen. Die frische Erdbeerglasur verleiht ihnen das gewisse Etwas und sorgt für einen fruchtigen Kick. Perfekt für einen Snack, als Dessert oder bei jeder Feier!

Wie man Käsekuchen Donuts mit Erdbeerglasur macht

Zutaten :

• 1 Tasse Mehl
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Backnatron
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse Quark
• 1/4 Tasse Milch
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse Erdbeeren (frisch, geschnitten)
• 1 Tasse Puderzucker
• 1-2 Esslöffel Wasser oder Milch (für die Glasur)
• Öl (zum Frittieren)

Zubereitung :

1. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Backnatron und Salz vermengen.
2. In einer anderen Schüssel Quark, Milch, Ei und Vanilleextrakt gut vermischen.
3. Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
5. Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs ins heiße Öl geben und 2-3 Minuten goldbraun frittieren.
6. Die Donuts auf Küchenpapier abtropfen lassen.
7. Für die Erdbeerglasur den Puderzucker mit Wasser oder Milch verrühren und die geschnittenen Erdbeeren hinzufügen.
8. Die Donuts mit der Glasur überziehen und mit Erdbeeren garnieren.
9. Servieren und genießen!

Wie man Käsekuchen Donuts mit Erdbeerglasur serviert

Die Käsekuchen Donuts sind am besten warm oder bei Zimmertemperatur zu genießen. Man kann sie auch mit zusätzlichen Erdbeeren oder etwas Minze garnieren. Diese Donuts sind perfekt für Kaffeepausen oder als leckeres Dessert nach dem Essen.

Wie man Käsekuchen Donuts mit Erdbeerglasur lagert

Wenn du einige Donuts übrig hast, lagere sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch. Du kannst sie im Kühlschrank aufbewahren, wo sie bis zu 2-3 Tage haltbar sind. Zum Aufwärmen einfach kurz in der Mikrowelle erwärmen.

Tipps zur Zubereitung von Käsekuchen Donuts mit Erdbeerglasur

• Achte darauf, das Öl gut vorzuheizen, damit die Donuts gleichmäßig bräunen.
• Verwende frische Erdbeeren für die Glasur, um den besten Geschmack zu erzielen.
• Du kannst die Donuts auch mit anderer Fruchtglasur oder Schokolade überziehen, wenn du magst.

Variationen

• Statt Erdbeeren kannst du auch andere Früchte wie Himbeeren oder Blaubeeren verwenden.
• Für eine schokoladige Variante füge Kakaopulver zum Teig hinzu oder verwende Schokoladenglasur.

FAQs

1. Kann ich die Donuts backen statt frittieren?
Ja, du kannst die Donuts auch im Ofen backen! Forme sie in Donut-Formen und backe sie bei 180°C für etwa 10-12 Minuten.

2. Ist es möglich, den Zucker zu reduzieren?
Ja, du kannst die Zuckermenge nach deinem Geschmack anpassen. Denke daran, dass der Geschmack der Donuts dadurch leicht verändert wird.

3. Wie lange dauern die Donuts in der Zubereitung?
Die Zubereitung von Käsekuchen Donuts mit Erdbeerglasur dauert insgesamt etwa 30-40 Minuten, einschließlich Frittieren und Anrichten.