Warum dieses Rezept machen
Der Erdbeer Oreo Käsekuchen Riegel ist eine köstliche und einfache Nachspeise, die jedem schmeckt. Mit dem süßen Geschmack von Erdbeeren und dem knusprigen Oreo-Boden ist er perfekt für jedes Fest oder einfach nur für einen süßen Snack. Außerdem ist dieses Rezept schnell zuzubereiten und sieht sehr ansprechend aus.
So macht man Erdbeer Oreo Käsekuchen Riegel
Zutaten:
- 24 Oreo-Kekse
- 4 EL geschmolzene Butter
- 450 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g frische Erdbeeren, püriert
- 100 g Erdbeeren, gewürfelt für die Dekoration
Anleitung:
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Folie auslegen.
- Oreo-Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In die vorbereitete Form drücken und gleichmäßig verteilen.
- Frischkäse und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Vanilleextrakt und Erdbeerpüree unterrühren.
- Käsefüllung über den Oreo-Boden gießen und glattstreichen.
- Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- In Riegel schneiden und mit gewürfelten Erdbeeren garnieren. Kalt servieren.
So serviert man Erdbeer Oreo Käsekuchen Riegel
Die Riegel lassen sich wunderbar auf einem Teller anrichten. Sie sehen toll aus, wenn sie mit den gewürfelten Erdbeeren dekoriert sind. Am besten schmecken sie kalt aus dem Kühlschrank, ideal für warme Sommertage.
So lagert man Erdbeer Oreo Käsekuchen Riegel
Es empfiehlt sich, die Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank zu lagern. So bleiben sie frisch und lecker für bis zu fünf Tage.
Tipps, um Erdbeer Oreo Käsekuchen Riegel zu machen
- Achte darauf, die Erdbeeren frisch und reif zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Lass die Riegel vollständig abkühlen, bevor du sie schneidest, da sie sonst bröckeln können.
- Du kannst die Menge der Erdbeeren nach Geschmack erhöhen, wenn du es fruchtiger magst.
Variationen
Eine tolle Variation ist, andere Kekse für den Boden zu verwenden, wie Schokoladenkekse oder Butterkekse. Auch das Erdbeerpüree kann durch andere Früchte wie Himbeeren oder Blaubeeren ersetzt werden.
FAQs
Wie lange halten die Riegel?
Die Riegel halten sich im Kühlschrank bis zu fünf Tage, wenn sie gut verpackt sind.
Kann ich die Riegel einfrieren?
Ja, du kannst die Riegel einfrieren. Wickel sie gut ein und sie halten sich bis zu drei Monate im Gefrierfach.
Kann ich statt frischer Erdbeeren gefrorene Erdbeeren verwenden?
Ja, gefrorene Erdbeeren sind in Ordnung. Achte jedoch darauf, sie vorher gut abzutropfen, damit die Füllung nicht zu flüssig wird.
