warum dieses Rezept machen
Himbeer Weiße Schokolade Tartelettes sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie kombinieren die süße Frische von Himbeermarmelade mit der cremigen Textur von weißer Schokolade. Diese kleinen Törtchen sind perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur zum Genießen mit Freunden und Familie.
wie man Himbeer Weiße Schokolade Tartelettes macht
Zutaten:
- 200g Mehl
- 100g Butter
- 50g Puderzucker
- 1 Ei
- 200g Himbeermarmelade
- 200g weiße Schokolade
- 200ml Sahne
Anleitung:
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Butter schmelzen und mit dem Mehl und Puderzucker vermengen. Das Ei hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Den Teig ausrollen und in Tartformen drücken.
- Die Böden 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Während die Böden abkühlen, die weiße Schokolade mit der Sahne über einem Wasserbad schmelzen.
- Die Himbeermarmelade gleichmäßig auf den Tartboden verteilen.
- Die geschmolzene weiße Schokolade darüber gießen und alles im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren.
wie man Himbeer Weiße Schokolade Tartelettes serviert
Die Tartelettes können kühl serviert werden. Sie passen gut zu einem Kaffee oder Tee. Für ein besonderes Flair können Sie die Tartelettes mit frischen Himbeeren oder Minzblättern dekorieren.
wie man Himbeer Weiße Schokolade Tartelettes aufbewahrt
Die Tartelettes sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleiben etwa 2-3 Tage frisch. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie die Böden ohne Füllung einfrieren.
Tipps zur Zubereitung von Himbeer Weiße Schokolade Tartelettes
- Achten Sie darauf, die Böden nicht zu lange zu backen, damit sie schön mürbe bleiben.
- Verwenden Sie hochwertige weiße Schokolade für den besten Geschmack.
- Lassen Sie die geschmolzene Schokolade etwas abkühlen, bevor Sie sie auf die Tarte gießen, um das Festwerden zu erleichtern.
Varianten
Sie können anstelle von Himbeermarmelade auch andere Fruchtmarmeladen wie Erdbeer- oder Aprikosenmarmelade verwenden. Das gibt den Tartelettes eine andere Geschmacksrichtung.
FAQs
1. Kann ich die Himbeer Weiße Schokolade Tartelettes vegan machen?
Ja, Sie können die Butter durch vegane Butter ersetzen und einen pflanzlichen Ei-Ersatz verwenden.
2. Wie kann ich die Tartelettes noch dekorieren?
Sie können Puderzucker darüber streuen oder geschmolzene Schokolade in einem Muster darauf träufeln.
3. Kann ich die Tartelettes im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Böden und die Füllung im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren zusammensetzen.
