Zutaten für
- 125 g Reis
- 2 Paprikaschote(n), rote und grün, fein gewürfelt
- 1 Zwiebel(n), fein gewürfelt
- 125 g Kochschinken, fein gewürfelt
- 1 Dose/n Mandarine(n), plus die Hälfte vom Saft
- 250 g Salatcreme (Miracel Whip) oder Mayonnaise
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Zucker
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Zubereitung
Reis in Salzwasser gar kochen. Danach mit allen anderen Zutaten verrühren und etwas ziehen lassen.
Vor dem Servieren nochmal abschmecken.
Anmerkung: Falls keine Sojasauce vorhanden ist, kann man sie auch durch eine Mischung aus Maggi und Sherry im Verhältnis 1 : 1 ersetzen.
