Dekoration:

• Die abgekühlten Erdbeer-Cookies und Sahne-Kekse mit Puderzucker bestäuben.
• Nach Belieben mit einigen frischen Erdbeeren dekorieren.

Zubereitungszeit und Backzeit

• Zubereitungszeit: 45 Minuten
• Kühlzeit: 30 Minuten
• Backzeit: 10-12 Minuten pro Blech
• Gesamtzeit: 1 Stunde 25 Minuten

Warum selbstgemacht?

Selbstgemachte Erdbeer-Cookies und Sahne-Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, kreativ in der Küche zu sein. Durch die Verwendung frischer Zutaten und die Kontrolle über die Zubereitung können Sie sicherstellen, dass Ihre Kekse genau nach Ihrem Geschmack sind. Zudem ist das Backen eine entspannende und befriedigende Tätigkeit, die Sie mit Familie und Freunden teilen können.

Warum ist dieses Erdbeer-Cookies & Sahne-Kekse Rezept so besonders?

Dieses Rezept kombiniert die fruchtige Süße von Erdbeeren mit der cremigen Textur von Sahne. Die einfache Zubereitung und die unwiderstehlichen Aromen machen diese Kekse zu einem wahren Fest für die Sinne. Die Zubereitung ist einfach genug, um auch Anfänger zu begeistern, und bietet dennoch genügend Raum für kreative Variationen.

Was macht dieses Erdbeer-Cookies & Sahne-Kekse Rezept so besonders?

Die Kombination aus fruchtigen Erdbeeren und cremiger Sahne ist einfach unwiderstehlich. Die einfache Zubereitung macht diese Kekse zu einem perfekten Genuss für jeden Anlass. Zudem ist das Rezept vielseitig einsetzbar – ob als Mitbringsel, zum Kaffee oder als Dessert, diese Erdbeer-Cookies und Sahne-Kekse sind immer ein Hit.

Beschreibung

Erdbeer-Cookies und Sahne-Kekse sind eine köstliche Kombination aus fruchtigen Erdbeeren und cremiger Sahne. Die einfache Zubereitung und die unwiderstehlichen Aromen machen diese Kekse zu einem perfekten Genuss für jeden Anlass.

Die Geschichte des Erdbeer-Cookies & Sahne-Kekse Rezepts

Kekse haben eine lange Tradition und sind in vielen Kulturen unter verschiedenen Namen bekannt. Die Kombination von Keksen mit fruchtigen Zutaten ist eine moderne Interpretation dieses Klassikers. Die Idee, Erdbeeren und Sahne in einem Keks zu vereinen, macht dieses Rezept besonders einzigartig und köstlich.

Tipps für die Perfektion des Erdbeer-Cookies & Sahne-Kekse Rezepts

• Teig: Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, damit er nicht zu fest wird.
• Erdbeeren: Verwenden Sie getrocknete Erdbeeren, um eine intensivere Fruchtnote zu erzielen.
• Sahne: Die Sahne sollte gut gekühlt sein, damit der Teig eine feste Konsistenz hat.
• Backen: Die Kekse sollten nicht zu dicht auf dem Blech liegen, damit sie gleichmäßig backen.

Die Besonderheit des Rezepts

Die Besonderheit dieses Rezepts liegt in der perfekten Balance zwischen fruchtigen Erdbeeren und cremiger Sahne. Die einfache Zubereitung macht diese Kekse zu einem einzigartigen Genuss, der sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.

Zusammenstellung und Präsentation des Rezepts

• Zusammenstellung: Die Erdbeer-Cookies und Sahne-Kekse können auf einem hübschen Teller oder einer Platte angerichtet werden. Ein paar frische Erdbeeren oder ein Hauch Puderzucker verleihen dem Ganzen eine besondere Note.
• Präsentation: Servieren Sie die Kekse am besten frisch, damit die Aromen schön intensiv bleiben.

Häufig gestellte Fragen

• Kann ich die Kekse einfrieren?
  Ja, die Kekse können eingefroren werden. Lassen Sie sie vor dem Servieren vollständig auftauen.
• Kann ich andere Früchte verwenden?
  Natürlich! Sie können die Erdbeeren durch andere Früchte wie Himbeeren, Blaubeeren oder getrocknete Aprikosen ersetzen.
• Wie lange halten sich die Kekse?
  Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur etwa 1 Woche. Zutaten

Für die Erdbeer-Cookies:

• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100 g Zucker
• 100 g Butter, weich
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 50 g getrocknete Erdbeeren, fein gehackt

Für die Sahne-Kekse:

• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100 g Zucker
• 100 g Butter, weich
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 50 g Sahne

Für die Dekoration:

• Puderzucker zum Bestäuben
• Einige frische Erdbeeren (optional)

Zubereitung

Erdbeer-Cookies:

1. Teig vorbereiten:

• Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
• In einer separaten Schüssel die weiche Butter und den Zucker schaumig rühren.
• Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
• Die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung geben und alles zu einem glatten Teig vermengen.
• Die gehackten getrockneten Erdbeeren unterheben.
• Den Teig zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie wickeln. Für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

1. Cookies formen und backen:

• Den Backofen auf 180°C vorheizen.
• Den Teig in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
• Die Cookies etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
• Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Sahne-Kekse:

1. Teig vorbereiten:

• Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
• In einer separaten Schüssel die weiche Butter und den Zucker schaumig rühren.
• Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
• Die Sahne hinzufügen und gut vermischen.
• Die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung geben und alles zu einem glatten Teig vermengen.
• Den Teig zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie wickeln. Für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

1. Kekse formen und backen:

• Den Backofen auf 180°C vorheizen.
• Den Teig in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
• Die Kekse etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
• Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.