Zubereitungszeit und Backzeit

• Zubereitungszeit: 45 Minuten
• Gehzeit: 1 Stunde 30 Minuten
• Backzeit: 20-25 Minuten

Warum hausgemacht?

Hausgemachte Schinken-Käse-Sticks in Hörnchen gewickelt haben immer einen besonderen Charme. Sie sind nicht nur frischer und geschmackvoller, sondern man weiß auch genau, welche Zutaten verwendet wurden. Ein selbstgemachtes Gebäck ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun.

Warum ist dieses Schinken-Käse-Sticks in Hörnchen gewickelt Rezept so besonders?

Dieses Rezept kombiniert die herzhafte Füllung aus Schinken und Käse mit der knusprigen Textur der Hörnchen. Die Kombination aus verschiedenen Texturen und Aromen macht diese Sticks zu einem wahren Genuss.

Was macht dieses Schinken-Käse-Sticks in Hörnchen gewickelt Rezept so besonders?

Die Einfachheit der Zutaten und die Kombination aus verschiedenen Texturen und Aromen machen dieses Rezept zu etwas ganz Besonderem. Es ist einfach zuzubereiten, aber das Ergebnis ist beeindruckend und wird Ihre Gäste begeistern.

Beschreibung

Schinken-Käse-Sticks in Hörnchen gewickelt sind ein herzhaftes und knuspriges Gebäck, das durch seine saftige Schinken-Käse-Füllung und die knusprige Textur der Hörnchen besticht. Die frische Dekoration macht sie zu einem perfekten Genuss für jede Gelegenheit.

Die Geschichte des Schinken-Käse-Sticks in Hörnchen gewickelt Rezepts

Hörnchen haben ihre Wurzeln in der traditionellen französischen Backkunst und sind seit langem ein beliebtes Gebäck für Frühstück oder Zwischenmahlzeiten. Die Kombination aus Schinken und Käse ist eine moderne Interpretation, die dem klassischen Hörnchen eine herzhafte und knusprige Note verleiht.

Tipps für die Perfektion des Schinken-Käse-Sticks in Hörnchen gewickelt Rezepts

• Verwenden Sie frischen, hochwertigen Schinken für den besten Geschmack.
• Achten Sie darauf, dass die Butter beim Einarbeiten in den Teig weich, aber nicht geschmolzen ist, damit die Hörnchen schön knusprig werden.
• Lassen Sie die Hörnchen vollständig abkühlen, bevor Sie sie aufschneiden, damit sie nicht brechen.

Die Besonderheit des Schinken-Käse-Sticks in Hörnchen gewickelt Rezepts

Die Besonderheit dieses Rezepts liegt in der Kombination aus herzhafter Schinken-Käse-Füllung und knuspriger Hörnchen-Textur. Die frische Dekoration ergänzt sich perfekt und schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Zusammenstellung und Präsentation des Schinken-Käse-Sticks in Hörnchen gewickelt Rezepts

Servieren Sie die Schinken-Käse-Sticks in Hörnchen gewickelt am besten leicht gekühlt. Sie können sie auf einer schönen Platte anrichten und mit Sesamsamen bestreuen sowie mit frischen Kräutern dekorieren. Die Sticks sehen nicht nur appetitlich aus, sondern schmecken auch köstlich.

Häufig gestellte Fragen

• Kann ich andere Fleischsorten verwenden? Ja, Sie können auch Hähnchen- oder Putenfleisch verwenden, aber Schinken gibt den Sticks den klassischen Geschmack.
• Kann ich den Teig im Voraus zubereiten? Ja, der Teig kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Kann ich die Schinken-Käse-Füllung im Voraus zubereiten? Ja, die Füllung kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten

Für die Hörnchen:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1/2 TL Salz
• 250 ml lauwarme Milch
• 1 Ei
• 75 g weiche Butter

Für die Schinken-Käse-Füllung:

• 200 g gekochter Schinken, in kleine Würfel geschnitten
• 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
• 100 g Frischkäse
• 1 Ei
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Dekoration:

• Sesamsamen
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Zubereitung

Hörnchen:

1. Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
2. Die lauwarme Milch, das Ei und die weiche Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 8 gleich große Dreiecke schneiden.
5. Die Dreiecke von der breiten Seite her aufrollen, um Hörnchen zu formen.
6. Die Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals zugedeckt etwa 30 Minuten gehen lassen.
7. Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
8. Die Hörnchen im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
9. Die Hörnchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Schinken-Käse-Füllung:

1. Den gekochten Schinken, den geriebenen Käse, den Frischkäse, das Ei und den Senf in einer Schüssel vermischen.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zusammenbau:

1. Die abgekühlten Hörnchen der Länge nach aufschneiden.
2. Die Schinken-Käse-Füllung gleichmäßig auf die untere Hälfte der Hörnchen verteilen.
3. Die obere Hälfte der Hörnchen aufsetzen und leicht andrücken.
4. Die Hörnchen mit Sesamsamen bestreuen und mit frischen Kräutern dekorieren.