Was macht dieses Rezept so besonders?
Diese Brownie-Schokoladen-Waffeln vereinen das Beste aus zwei Welten: die fudgy Textur von Brownies und die knusprige Außenseite von Waffeln. Sie sind perfekt für ein besonderes Frühstück oder als süßes Dessert.
Brownie Schokoladen Waffeln Beschreibung
Die Waffeln sind schokoladig, reichhaltig und einfach zuzubereiten. Sie können warm serviert werden und eignen sich hervorragend mit einer Vielzahl von Toppings wie frischen Früchten, Sahne oder Eis.
Tipps für die Perfektion des Brownie Schokoladen Waffeln Rezepts
- Schokolade: Verwenden Sie hochwertige Zartbitterschokolade für den besten Geschmack.
- Toppings: Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie Nüssen, Karamellsoße oder Puderzucker.
- Waffeleisen: Stellen Sie sicher, dass Ihr Waffeleisen gut vorgeheizt ist, um eine schöne Kruste zu erhalten.
Die Besonderheit des Rezepts
Diese Waffeln sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und können nach Belieben angepasst werden.
Zusammenstellung und Präsentation
Servieren Sie die Waffeln warm, mit Sahne und frischen Beeren oder einer Kugel Vanilleeis.
Zutaten
- 150 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Schokoladenstückchen (optional)
Zubereitung
- Schokolade und Butter schmelzen: In einem Wasserbad oder in der Mikrowelle die Zartbitterschokolade und Butter zusammen schmelzen, bis sie glatt sind. Gut umrühren und abkühlen lassen.
- Teig zubereiten: In einer Schüssel die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung mit Zucker, Eiern und Vanilleextrakt gut verrühren.
- Trockene Zutaten mischen: Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Die trockenen Zutaten zur Schokoladenmasse geben und alles gut vermischen. Nach Belieben die Schokoladenstückchen unterheben.
- Waffeleisen vorheizen: Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
- Waffeln backen: Eine angemessene Menge Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln ca. 4-5 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
- Servieren: Die Waffeln warm servieren, nach Belieben mit Sahne, frischen Früchten oder Eis toppen.
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