Zarte Zitronensterne

Zutaten fur Zarte Zitronensterne :

• 250 g weiche Butter
• 200 g Puderzucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zitronenabrieb
• 400 g Mehl
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung fur Zarte Zitronensterne :

1. Teig vorbereiten:

• In einer Schüssel die weiche Butter und den Puderzucker cremig rühren.
• Das Ei, Vanilleextrakt, Salz und Zitronenabrieb hinzufügen, gut vermengen.
• Nach und nach das Mehl unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

1. Sterne ausstechen:

• Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
• Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 0,5 cm dick ausrollen.
• Sterne ausstechen und auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen.

1. Backen:

• Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
• Die Zitronensterne 8-10 Minuten goldbraun backen.
• Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.

1. Verzieren und Servieren:

• Die abgekühlten Zitronensterne mit Puderzucker bestäuben.
• In einer luftdichten Dose aufbewahren, um ihre Zartheit zu bewahren.

Tipp:

Die Zitronensterne eignen sich perfekt als Geschenk aus der Küche. Verpacke sie hübsch und verschenke sie mit einer persönlichen Note. Genieße diese zarten Leckereien zu einer Tasse Tee oder Kaffee und teile die Freude mit Freunden und Familie.