Zutaten fur KOKOS SAHNE TORTE :
- 200 g Kokosraspeln
- 150 g Mehl
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 250 ml Kokosmilch
- 250 ml Sahne
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Kokoschips zum Garnieren
Zubereitung fur KOKOS SAHNE TORTE :
- Teig vorbereiten:
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Kokosraspeln in einer Pfanne goldbraun rösten.
- Eier, Zucker und eine Prise Salz schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver vermengen, vorsichtig unter die Eimasse heben.
- 100 g geröstete Kokosraspeln und Kokosmilch unterrühren.
- Backen:
- Teig in eine gefettete Springform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.
- Auskühlen lassen.
- Sahne-Topping:
- Sahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen.
- Auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
- Verzierung:
- Mit den restlichen 100 g gerösteten Kokosraspeln und Kokoschips garnieren.
Beschreibung:
Die Kokos Sahne Torte ist ein himmlisches Geschmackserlebnis für alle Kokosliebhaber. Der luftige Kokosteig bildet die perfekte Basis, während die Kokos-Sahnehaube dem Ganzen eine cremige Leichtigkeit verleiht. Die gerösteten Kokosraspeln sorgen für einen intensiven Geschmack und knusprige Textur, während die Kokoschips das Topping zu einem visuellen Highlight machen.
Tipp:
Für noch mehr Kokosgeschmack können Sie zusätzlich ein wenig Kokosnussextrakt zum Teig hinzufügen. Verpassen Sie nicht die gerösteten Kokosraspeln – sie verleihen der Torte eine unwiderstehliche Note. Servieren Sie die Torte gut gekühlt, um den vollen Genuss der erfrischenden Kokosaromen zu erleben. Ein perfektes Dessert für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen!
