Überbackene Brötchen – Brotzeit

Zutaten fur Überbackene Brötchen – Brotzeit:

• 4 Brötchen (am besten Laugenbrötchen)
• 200 g geriebener Emmentaler
• 150 g Schinken, gewürfelt
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 150 g Crème fraîche
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)

Zubereitung fur Überbackene Brötchen – Brotzeit :

1. Ofen vorheizen: Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Brötchen vorbereiten: Die Brötchen halbieren und leicht aushöhlen, um Platz für die leckere Füllung zu schaffen.
3. Füllung zubereiten: In einer Pfanne die Butter erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Den gewürfelten Schinken hinzufügen und kurz anbraten, bis er leicht goldbraun ist.
4. Creme fraîche hinzufügen: Die Crème fraîche zur Pfanne geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung vom Herd nehmen.
5. Brötchen füllen: Die vorbereiteten Brötchenhälften gleichmäßig mit der Schinken-Crème-fraîche-Mischung füllen.
6. Überbacken: Die gefüllten Brötchen auf ein Backblech legen. Großzügig mit geriebenem Emmentaler bestreuen. Im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
7. Servieren: Die überbackenen Brötchen aus dem Ofen nehmen, mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren. Perfekt für eine gemütliche Brotzeit!

Genieße diese köstlichen überbackenen Brötchen als herzhaften Snack oder als Teil eines entspannten Abendessens.