Zutaten für KUCHEN mit ERDBEERCREME und ANANAS :
Für den Teig:
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 ml Pflanzenöl
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Für die Erdbeercreme:
- 250 g frische Erdbeeren, gewaschen und geschnitten
- 200 ml Sahne
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Zitronensaft
Für die Ananasfüllung:
- 1 Dose Ananasstücke, abgetropft
Zubereitung fur KUCHEN mit ERDBEERCREME und ANANAS :
Teigvorbereitung: Mehl, Zucker, Pflanzenöl, Eier, Backpulver, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine gefettete Backform geben und bei 180 °C etwa 25 Minuten goldbraun backen.
Erdbeercreme zaubern: Erdbeeren pürieren und mit Sahne, Puderzucker und Zitronensaft zu einer luftigen Creme schlagen. Die Erdbeercreme gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
Ananasfreude hinzufügen: Die abgetropften Ananasstücke auf der Erdbeercreme anordnen, um dem Kuchen eine erfrischende Note zu verleihen.
Kühlzeit genießen: Den Kuchen im Kühlschrank für mindestens zwei Stunden fest werden lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
Dieser Erdbeer-Ananas-Kuchen ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine geschmackliche Explosion. Perfekt für warme Tage oder als süße Versuchung zwischendurch!
