Was macht dieses Rezept so besonders?

Die Zwetschgenschnitten mit Pudding und Nuss-Streuseln kombinieren die süße Fruchtigkeit von Zwetschgen mit einer cremigen Puddingfüllung und knusprigen Nussstreuseln. Diese Kombination sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl frisch als auch sättigend ist und perfekt für jede Kaffeetafel geeignet ist.

Zwetschgenschnitten mit Pudding und Nuss-Streuseln Beschreibung

Dieser Kuchen hat einen saftigen Boden, der mit einer cremigen Puddingfüllung gefüllt wird. Die frischen Zwetschgen sorgen für eine fruchtige Note, während die Nussstreusel dem Ganzen eine herrliche Knusprigkeit verleihen.

Die Geschichte des Zwetschgenschnitten mit Pudding und Nuss-Streuseln Rezepts

Zwetschgenkuchen hat in der deutschen Backtradition einen hohen Stellenwert, besonders in der Herbstsaison, wenn die Zwetschgen reif sind. Die Kombination mit Pudding und Nüssen ist eine beliebte Variante, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Tipps für die Perfektion des Zwetschgenschnitten mit Pudding und Nuss-Streuseln Rezepts

• Frische Zwetschgen verwenden: Achten Sie darauf, reife und saftige Zwetschgen zu wählen, um den besten Geschmack zu erzielen.
• Pudding gut abkühlen lassen: Lassen Sie den Pudding etwas abkühlen, bevor Sie ihn auf den Teig geben, um ein Durchweichen zu vermeiden.
• Streusel gleichmäßig verteilen: Die Nussstreusel sollten gleichmäßig über der Füllung verteilt werden, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu erreichen.

Die Besonderheit des Zwetschgenschnitten mit Pudding und Nuss-Streuseln Rezepts

Dieser Kuchen vereint die Frische von Obst, die Cremigkeit von Pudding und die Knusprigkeit von Nüssen in einem köstlichen Dessert. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe.

Zusammenstellung und Präsentation des Zwetschgenschnitten mit Pudding und Nuss-Streuseln Rezepts

Servieren Sie die Zwetschgenschnitten in gleichmäßigen Stücken, eventuell mit einem Hauch Puderzucker bestäubt. Eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne passen hervorragend dazu.

Zutaten

• 250 g Mehl
• 125 g Butter (kalt, in Stücke geschnitten)
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Päckchen Backpulver
• 500 g Zwetschgen (entsteint und halbiert)
• 500 ml Milch
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 50 g gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)
• 50 g Zucker für die Streusel
• 1 TL Zimt
• Eine Prise Salz

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine rechteckige Backform einfetten.
2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Die kalte Butter und das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig in die Backform drücken und gleichmäßig verteilen.
4. In einem Topf die Milch zum Kochen bringen. Das Vanillepuddingpulver mit etwas kalter Milch anrühren und zur kochenden Milch geben. Unter ständigem Rühren eindicken lassen und dann abkühlen lassen.
5. Die Zwetschgen gleichmäßig auf dem Teig verteilen, gefolgt von der Puddingfüllung.
6. In einer Schüssel die gehackten Nüsse, Zucker und Zimt vermengen. Mit der Butter zu Streuseln verkneten und gleichmäßig über die Puddingfüllung streuen.
7. Ca. 40-45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
8. Abkühlen lassen und servieren.

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