Warum selbstgemacht?
Selbstgemachte Zitronenkekse bieten eine Frische und Qualität, die gekaufte Kekse nicht erreichen können. Durch die Verwendung frischer Zitronen und hochwertiger Zutaten können Sie den Geschmack genau nach Ihrem Geschmack anpassen und sicher sein, dass keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten sind.
Warum ist dieses Rezept so besonders?
Die Kombination aus dem frischen Zitronengeschmack und der zarten, knusprigen Textur macht diese Zitronenkekse zu einem einzigartigen Genuss. Sie sind perfekt ausgewogen zwischen süß und sauer und bieten einen erfrischenden Geschmack, der jeden begeistert.
Zitronenkekse Rezept Beschreibung
Die Zitronenkekse sind kleine, runde Kekse mit einem zarten, buttrigen Geschmack und einem intensiven Zitronenaroma. Sie sind leicht knusprig von außen und herrlich weich von innen, perfekt zum Naschen zu jeder Tageszeit.
Die Geschichte des Zitronenkekse Rezept
Die Geschichte der Zitronenkekse reicht weit zurück und ist eng mit der Tradition des Backens und der Verwendung von Zitrusfrüchten in der Küche verbunden. Ursprünglich wurden Zitronenkekse oft als erfrischender Snack für besondere Anlässe serviert, aber heute sind sie ein beliebtes Gebäck für jeden Tag.
Tipps für die Perfektion des Zitronenkekse Rezept
- Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für ein intensiveres Aroma.
- Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, damit sie schön weich bleiben.
- Dekorieren Sie die Kekse mit einer Zitronenglasur für eine zusätzliche Geschmacksnote.
Die Besonderheit des Zitronenkekse Rezept
Die Besonderheit dieser Zitronenkekse liegt in ihrer Einfachheit und gleichzeitig in ihrem unvergleichlichen Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein Gebäck zaubern, das jeden begeistert und sich ideal als Geschenk oder für besondere Anlässe eignet.
Zusammenstellung und Präsentation des Zitronenkekse Rezept
Die Zitronenkekse können auf einem hübschen Teller oder in einer dekorativen Dose präsentiert werden. Sie passen wunderbar zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind ein echter Hingucker auf jedem Kaffeetisch.
Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich anstelle von Zitronensaft auch Zitronenextrakt verwenden?
Ja, Sie können Zitronenextrakt als Ersatz für frischen Zitronensaft verwenden, jedoch wird das Aroma nicht so intensiv sein.
2. Wie lange sind die Zitronenkekse haltbar?
In einer luftdichten Dose aufbewahrt, bleiben die Zitronenkekse etwa eine Woche lang frisch. Sie können auch eingefroren werden und bei Bedarf aufgetaut werden.
Zutaten :
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Schale von 2 Zitronen
Zubereitung :
- Mehl und Backpulver vermischen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Ei hinzufügen und gut verrühren.
- Zitronenschale fein reiben und unterrühren.
- Mehlmischung langsam dazugeben und zu einem Teig kneten.
- Teig zu kleinen Keksen formen und auf ein Backblech setzen.
- Bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und genießen!
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