Zutaten Für zitronenherzchen-mit-glasur
Für den Teig:
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Für die Glasur:
- 250 g Puderzucker
- Zitronensaft nach Geschmack
Zubereitung Für zitronenherzchen-mit-glasur :
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Ei unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und unter die Buttermasse rühren.
- Den Teig zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie wickeln.
- Die Teigrolle ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Teigscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Die Zitronenherzchen ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Zitronenherzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Für die Glasur den Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, bis eine dickflüssige Glasur entsteht. Die Zitronenherzchen mit der Glasur bestreichen und trocknen lassen.
Hilfreiche Informationen
Zitronenherzchen sind ein leckeres und einfaches Gebäck, das sich perfekt für Kaffee und Tee eignet. Sie sind auch ein beliebtes Mitbringsel für Freunde und Familie.
Die Zitronenherzchen können mit verschiedenen Glasuren verziert werden, z. B. mit einer Zitronenglasur, einer Schokoladenglasur oder einer Puderzuckerglasur.
Zitronenherzchen sind auch ein beliebtes Gebäck für Kindergeburtstage und andere Feiern.
Das Rezept für Zitronenherzchen ist sehr einfach zu verstehen und nachzukochen. Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Zubereitung dauert nicht lange.
Die Zitronenherzchen sind ein leckeres und erfrischendes Gebäck, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet.
