Zimtschnecken-Kekse

Vorbereitungszeit und Kochzeit

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 10-12 Minuten
• Gesamtzeit: 25 Minuten

Warum selbstgemacht?

Selbstgemachte Kekse bieten nicht nur eine Frische, die man in gekauften Keksen selten findet, sondern auch die Möglichkeit, Zutaten nach eigenem Geschmack zu variieren. Die Zimtschnecken-Kekse sind einfach zuzubereiten, und mit einer Tasse Tee oder Kaffee werden sie zum perfekten Snack für jede Gelegenheit.

Warum ist dieses Zimtschnecken-Kekse Rezept so besonders?

Dieses Rezept kombiniert die Aromen klassischer Zimtschnecken mit der Einfachheit eines Kekses. Es vereint den weichen, zarten Teig und den unwiderstehlichen Zimtgeschmack, der an einen gemütlichen Sonntagmorgen erinnert, in einem handlichen Keksformat. Die Zugabe von Schokoladenstückchen macht die Kekse noch unwiderstehlicher.

Was macht dieses Zimtschnecken-Kekse Rezept so besonders?

Die Kombination aus Zimt, Zucker und Schokolade sorgt für eine harmonische Mischung aus süßen und würzigen Aromen. Der weiche, leicht zähe Keks hat die perfekte Textur – nicht zu hart und nicht zu weich. Ein idealer Snack, der sowohl als Dessert als auch zum Nachmittagskaffee passt.

Beschreibung

Die Zimtschnecken-Kekse sind eine köstliche Mischung aus traditionellem Zimtgebäck und Schokoladenkeksen. Sie sind perfekt für alle, die den warmen, würzigen Geschmack von Zimt lieben und gleichzeitig nicht auf die süße Verführung von Schokolade verzichten möchten. Der Keks ist außen leicht knusprig und innen weich und zäh – ein absoluter Genuss.

Die Geschichte des Zimtschnecken-Kekse Rezepts

Zimtschnecken gehören zu den Klassikern der deutschen Backkunst, und die Idee, Zimtschnecken in Keksform zu bringen, entstand aus dem Wunsch heraus, den beliebten Zimtgeschmack in einer einfacheren, schnelleren Variante zu genießen. Die Zimtschnecken-Kekse kombinieren zwei geliebte Backwaren zu einem neuen, aufregenden Erlebnis.

Tipps für die Perfektion des Zimtschnecken-Kekse Rezepts

• Achte darauf, die Butter gut weich werden zu lassen, damit der Teig schön geschmeidig wird.
• Die Kekse nicht zu lange backen, damit sie weich bleiben.
• Wenn du die Kekse noch zarter möchtest, kannst du die Buttermenge leicht erhöhen.
• Für einen intensiveren Zimtgeschmack kannst du mehr Zimt hinzufügen oder auch Zimtzucker über die Kekse streuen.

Die Besonderheit des Zimtschnecken-Kekse Rezepts

Die Kombination aus Zimt und Schokolade sorgt für eine besondere Geschmacksexplosion, die sowohl bei Zimtliebhabern als auch bei Schokoladenfans gut ankommt. Die einfache Zubereitung und der warme Duft der Kekse machen sie zu einem perfekten Snack für die kalte Jahreszeit.

Zusammenstellung und Präsentation des Rezepts

Die Kekse lassen sich wunderbar in einer schönen Keksdose oder auf einem hübsch gedeckten Teller servieren. Du kannst sie auch mit einer Tasse heißem Kakao oder Kaffee kombinieren, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Die goldbraunen Zimtschnecken-Kekse sehen nicht nur lecker aus, sondern verbreiten auch einen herrlichen Duft in der ganzen Küche.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Zimtschnecken-Kekse auch ohne Schokolade backen?
Ja, du kannst die Schokoladenstückchen ganz weglassen oder durch Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse ersetzen.

Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, der Teig lässt sich sehr gut im Voraus zubereiten. Du kannst ihn in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahren.

Wie kann ich die Kekse aufbewahren?
Die Kekse bleiben in einer luftdichten Dose etwa 3-4 Tage frisch. Du kannst sie auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Zutaten

• 250 g Mehl
• 150 g Butter (weich)
• 100 g brauner Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 Ei
• 100 g Schokoladenstückchen
• 50 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanillezucker
• 2 EL Milch

Zubereitung

1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor.
2. Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel Butter, braunen Zucker und Zucker gut vermengen. Ei und Vanillezucker hinzufügen und mit einem Handmixer gut verrühren.
3. Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Schokoladenstückchen einarbeiten: Die Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten.
5. Kekse formen: Mit einem Esslöffel gleichmäßige Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
6. Backen: Die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Abkühlen lassen: Die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.